Главная > Рецепты версия для печати
| « Крабочки | Пирожки домашние » |
Варенье из калины
23 января 2010, 21:15
Просмотров: 28971
Поварёнок 3 уровня
23 января 2010, 21:15
Просмотров: 28971
Просмотров: 28971
Описание: Продолжаем витаминизировать организм, благо для этого есть очень популярная и, что важно, недорогая местная ягода - калина, из которой можно приготовить за пару часов чудное желе. Его вкус понравится всем "нелюбителям" калины.
Рецепт взят из "всемирной паутины", а приготовлен сегодня лично мной.
Время приготовления:
Ингредиенты для "Варенье из калины":
Рецепт "Варенье из калины":
|
1. Подготовка ягод. Ягоды необходимо немного приморозить, чтобы уменьшить потери сока во время обрывания с веточек, перебрать и промыть. |
|
2. Бланширование. Чтобы убрать горечь и размягчить кожуру, ягоды следует опустить в кипящую воду на 5-6 минут. |
|
3. Готовые ягоды следует протереть через сито. |
|
4. В раствор добавить сахарный песок, воду. |
|
5. Варить желе на медленном огне 50 минут. Проверка готовности - по капле желе, которая не должна растекаться. |
|
6. Желе залить в подготовленные банки. Хранить в прохладном месте. |
Из личного опыта могу сказать, что количество сахара указано стандартно, как мне кажется, сахара много, можно обойтись и 750 г.
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Мы его в чай добавляем. За рецептик+++++5
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: