Соус-фарш для лентяев. Когда-то я работала в детском саду, и такое блюдо было в рационе. И теперь, когда у меня мало времени на приготовление ужина, я готовлю именно соус-фарш...
NikaПоваренок 8 уровня
- 23 января 2010, 23:20
- 12777
Соус - фарш
Ингредиенты для «Соус - фарш»:
- Фарш мясной (любой) — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль (замороженная) — 1 пач.
- Сметана (для соуса) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (или кукурузный крахмал) — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Крупа гречневая (для гарнира) — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4098.3 ккал |
белки
163.8 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
573.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Соус - фарш»:
-
Гречу промыть, налить воды выше уровня крупы на два пальца. Довести до кипения. 5 минут дать покипеть на медленном огне. Отключить и накрыть полотенцем.
Греча набухнет и будет рассыпчатая -
Обжарить фарш
-
Добавляем лук и морковь к фаршу и жарим до готовности
-
В 150 мл воды растворяем крахмал (или муку), смешиваем со сметаной и, помешивая, выливаем в стоящую на плите кастрюлю с кипящей водой (150 мл).Т
уда же перекладываем фарш и размороженную фасоль. Вместо соли - вегетта. Добавим перец. Дать постоять 10 минут
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2010 года Масяся #
29 января 2010 года slond #
25 января 2010 года ирина66 #
24 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
24 января 2010 года marrgo2 #
24 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
24 января 2010 года maybellin #
24 января 2010 года Ольга Бабич #
23 января 2010 года olga_lida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: