Белый тигренок уютненько устроился на вашем столе и сладко потягивается?! А как же, ведь он нынче виновник торжества! Да к тому же он еще и вкусный, с копченой форелькой внутри. Предоставим ему центральное место и будем любоваться... и не только! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Lady KittenПоваренок 5 уровня
- 25 января 2010, 13:01
- 9128
Салат "Бенгальский тигренок"
Ингредиенты для «Салат "Бенгальский тигренок"»:
- Рис — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Форель (подкопченная ) — 300 г
- Йогурт (натуральный, по 125 г) — 2 бан.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мята (мелко нарезанная) — 2-3 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Специи (соль и перец - по вкусу)
- Нори (для украшения)
- Колбаса (маленький кусочек для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1970.8 ккал |
белки
115.9 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
162.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Салат "Бенгальский тигренок"»:
-
Приготовить все ингредиенты. Сварить рис.
-
Огурцы порезать соломкой, посолить и дать постоять 15 минут. За это время огурцы дадут много сока, отжать.
-
Вареные яйца натереть на крупной терке.
-
Рыбу нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками.
-
Сделать заправку. Для этого в йогурт добавить мяту, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сахар, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Половину заправки смешать с рисом, так чтобы рис стал клейким.
-
Взять небольшую тарелочку, застелить ее пленкой и выложить первым слоем рис.
-
Затем слой огурцов.
-
Слой яиц, смазать заправкой.
-
Последний слой – форель.
-
Перевернуть тарелку на большое блюдо, снять пленку. Это у нас получилась голова!
Таким же образом сделать туловище тигренка, только тарелку взять побольше и овальную. Из риса слепить лапки, хвост и ушки тигра.
Из нори вырезать полоски и украсить ими тигра, так же сделать глаза и усы.
Из колбасы сделать подушечки на лапках, ушки и носик.
Украсить тигра ошейником из огурца и помидорки черри.
-
Вот такой милый тигренок должен получиться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2010 года SofiNka #
25 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
25 января 2010 года anita-78 #
25 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
25 января 2010 года August_13 #
25 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
25 января 2010 года Ольга Бабич #
25 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
25 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
25 января 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: