Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!
elena777Поваренок 8 уровня
- 29 января 2010, 12:09
- 47778
Пирог на кефире "Звeздный"
Ингредиенты для «Пирог на кефире "Звeздный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
- Сахар (без горки) — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 100 г
- Кефир (3,2% жирности) — 1 стак.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Сосиска — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кабачок — 500-600 г
- Специи (для начинки: соль, чёрный молотый перец, базилик - по вкусу)
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4856.3 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
304.2 г |
углеводы
442.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Пирог на кефире "Звeздный"»:
-
Растереть маргарин или сливочное масло с 2 стаканами муки, солью и сахаром.
-
В кефире погасить соду. Стакан с кефиром держите над блюдом, когда насыпаете соду, поднимится шапка пены и кефир может убежать.
-
Влейте кефир в тесто, добавьте яйцо, оставшуюся муку и 1ст.л растительного масла. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое. Уберите на 30 минут в холодильник.
-
Пока тесто отстаивается, делаем начинку. Кабачки посолить, поперчить, добавить молотый базилик и сбрызнуть винным уксусом. Пожарить на растительном масле с мелкопорезанным луком. Остудить. Начинку можно приготовить любую, которая вам нравится - капуста жареная с луком, отварной рис с яйцом, картофель, мясо и т.д. Для пирога со сладкой начинкой положите в тесто ванилин и побольше сахара.
-
На дно формы положить порезанные сосиски, если форма не силиконовая, то смажьте её растительным маслом.
-
На сосиски набросать половину теста, отрывая его мокрыми руками.
-
На тесто кладём начинку.
-
Начинку закрываем также кусочками теста и влажной рукой слегка его размазываем.
-
Форму с пирогом поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Через 30 минут проверьте готовность пирога деревянной лучинкой, если тесто не липнет, то пирог готов! У меня получился вот какой пышный красавчик!
-
Пробуйте дорогие поварятки, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2010 года Вита Лев deleted #
29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
29 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
29 января 2010 года kovka deleted #
29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
29 января 2010 года anita-78 #
29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: