Название блюда в честь любимого лакомства в студенческой столовой, откуда я взяла принцип добавления яблок в сметанное суфле. Вкусно и не слишком калорийно (надеюсь).
VictoriaSПоваренок 2 уровня
- 29 января 2010, 16:36
- 9134
Десерт "Неженка"
Ингредиенты для «Десерт "Неженка"»:
- Сметана (20%) — 500 г
- Желатин (У меня был самый обычный) — 30 г
- Яблоко — 1 шт
- Какао-порошок (по вкусу) — 1 ст. л.
- Варенье (вишневое, по вкусу) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 20 г
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1438.7 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
59.6 г |
| Порции | |||
| ккал 239.8 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Десерт "Неженка"»:
-
Это для просмотра поближе!
В полстакана горячей воды разводим наш желатин. Пока он набухает, можно потереть щоколад мелкой стружкой и приготовить емкость для замеса (типа пиалки). Сметану подслащиваем сахаром по вкусу.
Когда желатин разошелся - в пиалку выливаем 1 /3 нашей сметаны, 1 /3 желатина и сироп от вишневого варенья. Перемешиваем - и в морозилку минут на 5 -7.
Во второй пиалке пока можем замешать второй слой суфле. Снова 1 /3 сметаны (уже половина оставшейся), 1 /3 желатина (половина оставшегося), какао, замешиваем. Когда застынет наш первый слой - достаем его из морозилки, во второй слой добавляем тертый шоколад, смешиваем, выливаем в первую пиалку и сразу ставим в морозилку.
В третий слой просто добавляем натертое на крупной терке яблоко. Если кислит - подслащиваем по вкусу. И когда застынет второй слой - выливаем наш верхний слой и снова в морозилку.
После замерзания достаем, можно сверху посыпать тертым шоколадом. Хотя и так уже вкусно.
Приятного аппетита!
Когда желатин разошелся - в пиалку выливаем 1 /3 нашей сметаны, 1 /3 желатина и сироп от вишневого варенья. Перемешиваем - и в морозилку минут на 5 -7.
Во второй пиалке пока можем замешать второй слой суфле. Снова 1 /3 сметаны (уже половина оставшейся), 1 /3 желатина (половина оставшегося), какао, замешиваем. Когда застынет наш первый слой - достаем его из морозилки, во второй слой добавляем тертый шоколад, смешиваем, выливаем в первую пиалку и сразу ставим в морозилку.
В третий слой просто добавляем натертое на крупной терке яблоко. Если кислит - подслащиваем по вкусу. И когда застынет второй слой - выливаем наш верхний слой и снова в морозилку.
После замерзания достаем, можно сверху посыпать тертым шоколадом. Хотя и так уже вкусно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2010 года Утренний рассвет #
1 февраля 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: