Очень вкусный, сытный пирог. А начинка в нем - кладезь витаминов. И смотрится пирожок очень нарядно.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 29 января 2010, 22:35
- 6428
Рулетный пирог "Венок"
Ингредиенты для «Рулетный пирог "Венок"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (примерно) — 300 г
- Курага — 100 г
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Изюм (без косточек) — 100 г
- Орехи грецкие (чищенные) — 100 г
- Лимон (с цедрой) — 100 г
- Мед — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2980.2 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
418.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.5 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Рулетный пирог "Венок"»:
-
Для начала приготовим начинку. Все ингредиенты моем (кроме меда) и пропускаем через мясорубку. У лимона косточки удалить.
Заправляем медом и тщательно перемешиваем.
У меня такая заготовка постоянно стоит в холодильнике. Это как лекарство.
Дочка лежала в больнице (года два назад, с гастродеуденитом), врач назначила эту "витаминку", как для ослабленного организма. Для повышения гемоглобина и др.
"Витаминка" многоцелевая.
Как-то на сайте я видела такой рецептик тоже.
Так вот, я постоянно пополняю запас и сегодня он пригодился для начинки.
Хотя для этого пирожка начинка может быть любой.
Ну, приготовили начинку?
Раскатать тесто и намазать начинкой. -
Пласт теста скатать рулетом и свернуть кольцом.
-
Перенести на противень и сделать надрезы по кругу.
Желательно, чтоб их кол-во было кратным 3. -
Теперь "плетем" венок. Первых два надреза разворачиваем и отгибаем наружу венка.
Третий разворачиваем внутрь венка. И так далее.
Опять похоже на "вальс" раз-два-три!:-D :-D -
Вот такой веночек должен получиться. Смазываем взбитым белком и отправляем в разогретую до 180*-200* духовку.
Печем пирог примерно 20-25 минут, пока не зарумянится.
Греем чай и зовем деток к десерту!!!
ПРИЯТНОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2010 года Halynka #
ТЫ ПРОСТО СУПЕР!!!
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
30 января 2010 года mylik-sv #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года Irina2208 deleted #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года tvim #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за доверие!!!
30 января 2010 года tvim #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А с хлебом ем все подряд-пельмени и макароны тоже.
А так,не наедаюсь...
30 января 2010 года tvim #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года bagira13 #
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
И очень вкусный!
30 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года kovka deleted #
29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года Nika #
29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Такой яркий,румяный,аппетитный!!!Молодец!
Очень приятно,что тебе и твоим сослуживцам пирог понравился!
29 января 2010 года swetik-semizwetik #
29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года Arin4ic #
29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 января 2010 года Витта2 #
29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: