Очень интересное, сытное блюдо. Съешь один - и смело гуляй всю Новогоднюю ночь! Отличное место для Новогодних желаний. Сбудется или нет - "вскрой" конвертик и узнаешь! Для такого сытного блюда можно добавить легкий салатик "Подарок хозяйке" и легкий самбук "Яркость хозяина года". На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
krimchankaПоваренок 2 уровня
- 1 февраля 2010, 4:14
- 8263
Конвертики из блинов "Загадай желание"
Ингредиенты для «Конвертики из блинов "Загадай желание"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста 100 г, для панировки 4 ст.ложки) — 150 г
- Яйцо куриное (для теста 2шт., для панировки 2 белка, для начинки 2 шт вареных) — 6 шт
- Молоко (для теста) — 125 мл
- Петрушка (для теста 0,5 пучка, для начинки 0,5 пучка) — 1 пуч.
- Масло растительное (для выпечки 4 ст.л., для фритюра 70г) — 150 мл
- Ветчина (вареная, для начинки) — 400 г
- Сыр твердый (для начинки) — 200 г
- Сливки (для начинки) — 125 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Кетчуп (для начинки) — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4341.1 ккал |
белки
172.5 г |
жиры
308 г |
углеводы
227.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Конвертики из блинов "Загадай желание"»:
-
Для теста: смешиваем муку, яйца, молоко, соль. Дать постоять 15 минут. Промытую, обсушенную петрушку измельчить, половину добавить в тесто.
-
Добавляя по 1 ст. ложке масла на сковороду выпечь 4-5 блинов. Остудить.
-
Для начинки: яйца варить 8 минут (чтоб хорошо резались), порезать на кружочки. Ветчину режем на пластинки. Сыр трем на терке. 150 гр. сыра смешать со взбитыми сливками, петрушкой, солью, перцем.
-
На блинчик положить пластинку ветчины, смазать кетчупом (у меня смесь кетчупа и домашней аджики), положить кружочки яиц, сырную смесь, накрыть пластинкой ветчины.
Смазать края блина белком, свернуть конвертиком, хорошо прижать. Если будете вкладывать "новогоднее желание" - глубоко не зарывайте.
-
Oбвалять в муке, смазать оставшимся белком, обвалять в сухарно-сырной смеси. Обжарить во фритюре до румяной хрустящей корочки.
-
Приятного аппетита!
-
-
Десерт Самбук "Яркость хозяина года" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39769/
Салат "Подарок хозяйке" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39745/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2010 года timoxa #
1 февраля 2010 года schmel #
1 февраля 2010 года Мария По #
1 февраля 2010 года Олесё #
1 февраля 2010 года ElenKaNZ #
1 февраля 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: