Разделать курицу при помощи острого ножа, подготовить начинку и свернуть тушку, придав ей естественный вид. Запечь.
lusiПоваренок 4 уровня
- 2 февраля 2010, 18:32
- 6874
Курица без костей
Ингредиенты для «Курица без костей»:
- Курица (крупная) — 1 шт
- Грибы (свежие - лисички) — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез (домашний) — 2 ст. л.
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок (по вкусу)
- Специи (для курицы)
- Масло растительное (для жарки)
- Сливки (или сметана)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2412.3 ккал |
белки
321.4 г |
жиры
88 г |
углеводы
85.2 г |
| Порции | |||
| ккал 402.1 ккал |
белки 53.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.1 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Курица без костей»:
-
Острым ножом разрезать тушку вдоль грудки, аккуратно отделить мясо от костей.
В ножках так же мясо подрезать ножом от кости и отрубить кость.
Натереть курицу специями и чесноком.
На подготовленную тушку настрогать сырую морковь -
Грибы и лук обжарить, добавить сливки или сметану, специи, соль
и выложить поверх моркови -
Расплавить сыр и уложить поверх грибов.
Свернуть тушку, придав вид целой курицы. Обмазать майонезом и поставить в горячую духовку. В процессе запекания поливать тушку выделившимся жиром.
Запекать до золотисто-коричневой корочки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2019 года чалдонка #
6 апреля 2019 года lusi # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Истрапродукт deleted #
4 февраля 2010 года Молчунья #
4 февраля 2010 года lelika # (модератор)
3 февраля 2010 года мисс #
2 февраля 2010 года Ольга Бабич #
2 февраля 2010 года МАРФУШКА #
2 февраля 2010 года genik #
2 февраля 2010 года timoxa #
2 февраля 2010 года венера71 #
2 февраля 2010 года Игруша #
Жаль, не пойму как расплавить сыр и выложить поверх грибов...Может можно просто натереть, он ведь всё равно расплавится?
2 февраля 2010 года lusi # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: