Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов
  • 7 февраля 2010, 21:10
  • 9449

Молочная смесь

Рецепт: Молочная смесь

Для кормления младенцев. Бывает что грудного молока не хватает, а сухие смеси очень дорогие, вот и приходит на память рецепт моей бабушки.

Категория: Приготовление молочных продуктов

Ингредиенты для «Молочная смесь»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
262.5 ккал 		белки
21 г 		жиры
3.8 г 		углеводы
36.8 г
Порции
ккал
65.6 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
1 г		 углеводы
9.2 г
100 г блюда
ккал
17.5 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Молочная смесь»:

Крупу перебрать и промыть. Приготовить отвар, кипятить полчаса. Процедить, добавить молоко и сахар, перемешать и кипятить ещe 3 минуты. Разлить в чистые, только что прокипяченные бутылочки. Можно на своe усмотрение делать смесь погуще или пожиже, в зависимости какой у вас малыш.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Специальное питание

Теги: второе первое завтрак обед

Вкусы: сладкий питательный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочная смесь
Рецепт: Молочная смесь

Для кормления младенцев. Бывает что грудного молока не хватает, а сухие смеси очень дорогие, вот и приходит на память рецепт моей бабушки.

Ингредиенты для «Молочная смесь»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
извините но рецепт-молочная "бадяга" зачем МЛАДЕНЦУ смешивать 3 вида крупы да еще и с сахаром?Сахар провоцирует брожение,даже когда кормящая мама употребляет сахар в пищу у младенцев вздутые животики,нет такую кашку явно можно давать месяцам к 5-6-ти
Даа..... вот это дебаты... Позвольте внести и свой вклад Пробовали мы эти "супер"-смеси. После того, как к трем месяцам ребенка у меня пропало молоко, мы перешли на искуственное питание. Появилась аллергия. Перепробовали все смеси, что продавались в нашем городе, кстати, по настоятельной рекомендации врачей, потому что по их уверениям, домашние каши - отрава! Молоко - отрава! А полуадаптированные смеси - чудо питание. В итоге аллергия дошла до такого состояния, что я не знала уже к какому доктору бежать. И вот в этот момент я наконец прислушалась к маме, наплевала на врачей и стала кормить детку манкой (жутко вредной), гречкой и овсянкой. Позже подключила другие крупы. Аллергия в течение недели исчезла. По моему глубочайшему убеждению все эти смеси для ленивых мамочек. Приготовить полезную домашнюю кашку занимает 15-20 минут максимум. Но... выбор за каждой из нас.
Позвольте процитировать замечательную книгу И.М. Рюховой «Кормим грудью» (2010 год издания): «К сожалению, традиции естественного грудного вскармливания сегодня отсутствуют. На молодых мам главное влияние оказывают их старшие родственницы, у основного большинства которых собственный опыт кормления грудью был отрицатель-ным. <…> Само по себе кормление грудью рассматривается как результат «удачи». В об-ществе ходят мифы о «молочных» и «немолочных» женщинах, которые в прямом смысле слова сравниваются с коровами. Многие женщины, описывая неудачный опыт кормления, говорят, что им «не повезло», что у них «вся порода немолочная», что «молоко внезапно кончилось»… Корнем проблемы становится то, что на кормление грудью автоматически переносятся принципы кормления смесью (имеется ввиду кормление по режиму, отсутст-вие или недостаточность кормлений в ночные часы, когда особенно активно вырабатыва-ется пролактин, допаивание водой, докорм смесью (промышленной или такой вот «до-машней»), использование пустышки – Алена2005). Но поскольку принципы искусствен-ного вскармливания совершенно отличаются от естественного, слепое следование им по-просту приводит к тому, что малыш действительно вскоре становится искусственником. <…> Многочисленными исследованиями доказано, что тип вскармливания напрямую влияет на здоровье человека не только в детстве, но и во всей дальнейшей жизни. Уже взрослый человек может быть аллергиком, страдать астмой, гастритом или панкреатитом из-за того, что кормился смесью, при этом его мать будет искренне говорить своей дочери или невестке, что кормила смесью, «и ничего», поэтому не стоит затруднять себя налажи-ванием грудного вскармливания. <…> Кто-то, конечно, может возразить, что не все жен-щины могут кормить грудью. Но, например, исследователи африканских традиционных культур были поражены тем, что там не было ни одного случая нехватки молока на племя в несколько тысяч человек. Когда кормление грудью становится вопросом выживания, и никакая реклама не сообщает о «равноценности смеси такой-то и грудного молока» – про-блем с «нехваткой молока» не возникает. В нашем обществе истинная невозможность кормления грудью связана только с тяжелыми болезнями матери или ребенка (по стати-стике ВОЗ, не могут кормить грудью ВСЕГО ОКОЛО 3% ЖЕНЩИН! – Алена2005). По исследованию, которое провели врачи в Астрахани (А.А. Джумагазиев и др., 2004), самой частой причиной использования смесей – 50% всех случаев – матери считали «нехватку молока», но этот «диагноз» подтвердился только в 2,4% случаев. Второй по частоте при-чиной отказа от кормления грудью становится выход мамы на работу – о том, что работу и кормление грудью можно успешно сочетать, большинство мам даже не задумывались, «ведь есть такие хорошие смеси (опять-таки неважно, промышленного производства или те, что советует приготовить из «своих» продуктов бабушка/мама/тетя – Алена2005)…» ГРУСТНО, ГОСПОДА!
Я тоже думаю,что производителям лишь бы продать,на коробке написана сплошная химия,и чего там полезного?Те же витамины(даже больше )содержат эти самые злаковые отвары.
Добрый день. Конечно есть много смесей ,но не всем они подходят. Я свою дочь в 1993 году кормила с месяца гречневым отваром с молоком и овсянкой с кефиром. Уплетала за милую душу. никаких метиоризмов и коликов небыло. стул был прекрасный. и ребёнок сытый и спокойный. Я крупу на кофемолке молола ,на литр воды брала 2 или 3 ложки гречневой муки и варила. Процеживала ,и когда кормить надо было я для начала брала 50 г кипячёного цельного молока и 100 г отвара. дальше соотношение меняла (75 г молока 75 г отвара,100 г молока 50 г отвара.так же и с кефиром.) насчёт сахара,5 г сахара на 100 г смеси. лучше сварить сиропчик и добавлять в смесь.когда ребёнок стал постарше я отвар варила чисто на молоке а крупу из отвара протирала через сито и кормила такой смесью из бутылочки с соской с большим отверстием. Со вторым ребёнком так неполучилось. Моего молочка было мало и до месяца не дотянули,попробовала испытаным способом а в результате алергия на молочное. какой то гадостью пичкать пришлось сыночка,а потом всё исчезло и нормально, с молоком его организм дружит. А вот третий немного раньше родился и нам выписали смесь для недоношеных и только к 10 месяцам мы стали по старому рецепту кушать. Так что всё индивидуально,но возможно. Насчёт гречки ,самая нейтральная из злаковых,овсянка не делает запоров и препятствует коликам, рис можно давать для профилактики поноса.Что бы не болел животик рекомендую соки клюквы и брусники,в них есть кислоты препятствующие брожению в кишечнике.Очень жаль что из меня не вышло дойной коровки,с третьим ребёнком так хотела кормить грудью,но он родился малюсенький и грудь не взял,9 дней в инкубаторе и кормление через зонд и потом через соску отбили желание сосать грудь. Молоко сцеживала и кормила так. но дотянуть удалось только до 6 месяцев и то с помошью лекарств заставляющих вырабатывать гормон пролактин(название ЦЕРУКАЛ,может кому пригодится.само лекарство от рвоты но есть побочный эфект ,это выделение молока так как пролактин вырабатывается. это то нам и нужно) А с двумя старшими до месяца еле еле. И что бы я не делала.просто нет молочка,наверно физиология такая. И что бы тут ни говорили про сайты и советы в интернете ,у кого оно есть радуйтесь и дай бог вам всех благ,а у кого нет молочка его и взять неоткуда вот они не от лени своей ищут рецепты а от безисходности,вот им то я и адресую свою писанину.может кому то помогу принять для себя решение.конечно то что пишут в интернете и в современных книгах о детском питании совсем не то что в 90х годах,сейчас молоко нельзя творог нельзя ,а раньше считалось что всё можно.просто готовые смеси надо же продать, вот и пугают народ тем что нельзя кормить детей тем или этим продуктом ,лучше купите наш товар чтобы мы за ваш счёт разбогатели.....ВОТ МОЁ МНЕНИЕ.
Да,почитала комментарии и ужаснулась,молоко до года нельзя,глютеновые каши тоже,сахар соль не дай Бог,девочки кто-нибудь читал состав так сказать адаптированной молочной смеси?к чему она максимально приближена?да в грудном молоке с роду не было этой гадости .это же ужас,закрываешь глаза и завариваешь её ребёнку,а сама думаешь чем же травишь бедного малыша,да у нас просто выбора нет,если по какой-то причине гв невозможно,то приходится переходить на смесь,а рецептик всё-таки хороший,но с 5-6 месяцев
Ужасно!Это действительно |||варево||| и больше никак не назовешь!Если даже проблемы с финансами,то я сама буду сидеть на хлебе и воде,НО своему ребенку подберу нормальную качественную смесь!
Я просто поделилась рецептом,и никого не заставляю его применять.Лично я не считаю злаковый отвар чем то ужасным.
Ой, такие дебаты разгрелись, аж страшно присоединяться . Пока читала комменты, очередной раз посочувствовали нашим бедным бабушкам, которые в трудные, голодные, экономически ограниченные времена были вынуждены прибегать к разным хитростям, лишь бы выкормить своих деток . Моя мама родилась за 3 месяца до начала Великой отечественной, сами понимаете, что пришлось пережить и съесть...Слава Богу, сейчас времена полегче, и с продуктами, и с информацией по поводу ГВ, и того, что можно, с какого возраста, и что делать, если не идёт Я согласна, что мы не всегда знаем, что в коробочку запрятали "хитрые фабриканты" , а мы всегда знаем,на каких полях выросли и чем былы обработаны злаки, из которых мы собираемся готовить отвар? Очень много "но", "нет", "нельзя" и пр. Лично я воспользовалась бы данным рецептом, если б это было единственное, что ели бы мои дети

Бабуля говорила что маму мою кормила с рождения так,а грудного молока не было
Моя свекровь расказывала, что когда они были маленькие ( в семье было трое детей), им давали "жёванку" - жевали хлеб, заворачивали в тряпочку и двавли ребёнку сосать, а что? сосок-то не было, а были бескрайние поля и огороды с трудоднями, поэтому в жёваный хлеб добавляли пару капель самогона, тогда дитятя спала крепким долгим сном и не мешала родителям пахать чернозём. Вот такая история. Надеюсь, этот совет никому на пригодится
Не обижайтесь, Манюша, Вы хотели, как лучше...Но, мне кажется, что пусть такой рецепт всё-таки останется в домоводстве 1956г. издания
Спасибо за комментарий..
я такой рецептик в домоводстве 1956г. издания видела, но там рекомендовали применять данную смесь не раньше, чем с 5-6 месяцев...
спасибо за комментарий.Бабуля говорила что маму мою кормила с рождения так,а грудного молока не было.
не понимаю что за нападки на Манюшу, написано вроде по-русски, для тех кто хочет применить... Не нравится - не ешь. ГВ прекрасно, но есть такая каверза когда мамино молоко не подходит малышу. У моего внука такая история. И все эти смеси давали то аллергию, то колики и т.д. Выкормили коровьим вредным молоком со страшными злаками
Манюша, спасибо за рецепт
спасибо за поддержку..
и на смеси в банках бывает аллергия
У моего дитя на все молочное аллергия,варю все на воде.а соки лучше домашние,развести пожиже или морсики и то полезней
У моей на морсики(из ягод) аллергия,а на молочное нет.Здесь наверное не угадаешь,всё зависит от ребёнка..
Манюша, я Вас полностью поддерживаю. Нет ничего лучше для ребенка, чем домашнее молоко. И не думаю, что отвар злаков (крупу же мы выбрасываем) вреден для ребенка. А все эти смеси, да даже соки детские в баночках - просто бизнес...
У нас обычное молоко и то только UHT врачи разрешают давать детям только после года,и крупы с глютэном после пол-года,я старалась придерживаться их рекомендаций,хотя это обходилось не дёшево детям,на меня никогда не действовали доводы моих бабушек,что я пила и выжила .Может рецепт хороший но я бы раньше года ребёнку такое не давала ,это моё личное мнение,без обид
Спасибо за комментарий,может кому пригодится рецепт..
За вредительство - минус. Леди Киттен вам грамотно отвечает, а Вы, Манюша, совсем не в теме. Кроме коровьего молока, в вашем вареве присутствуют злаковые, в том числе глютенсодержащие, которые в виде прикорма вводятся уже после овощей. А по поводу: смеси покупать дорого, ну во-первых, здоровье дороже, а во-вторых, на молочной кухне их бесплатно выдают.
Спасибо за мнение.
А я вот чё-то не понела? Это чё крупу отварить в воде , а потом выбросить и эту водичку смешать с молоком? А сахар детям даже в пол года вреден!
Зато отвар полезный.Да и сахар и соль,всё вредно для всех,не только для детей.И молоко тоже вредно,и смесь,которую продают тоже.Это рецепт для тех,кто не может по каким то причинам кормить грудью,а если вы доверяете производителям искусственной смеси,и уверены что там только полезное и нет ничего вредного,тогда флаг вам в руки.
А с чего Вы взяли что смеси вредны??? Они то как раз сейчас наиболее адаптированы к грудному молоку и проходят очень строгие проверки прежде чем попасть на прилавки, в отличии от обычного молока (тем более купленного у бабушки на рынке). Прежде чем писать такие необоснованные обвинения в сторону смесей, не мешало бы почитать информацию в Интернете и мнения врачей-специалистов!
Если Вы так недоворяете смесям, то нужно налаживать ГВ любыми способами. А это возможно в 90% случаев, уж поверте! А если переходить на ИВ, то только на адаптированные смеси, если уж Вы желаете добра и здоровья своему ребенку!
↑Ответ для Манюша2
Ну зачем же так грубить, я говорю только о том что в таком возрасте сахар добавлять не рекомендуется, детки еще не различаю вкусы, я сама ребенка с двух месяце на смеси перевела, я знаю как трудно малыша прокормить! Вот и я варила каши только протирала через сито а потом с молоком проваривала но посто не солила и не сахарила и ребенок ел с не меньшим удовольствием!
Ой,а я вам не грубила,просто предложила на своё усмотрение выбирать,если получилось грубо-извините..
↑Ответ для Манюша2
Я всё понимаю, но есть педиатры которые грамотно предложат подобрать и смеси и прикорм!!! А не придерживаться лозунга- Я его слепила из того что было!!! Это ребенок и рацион у него должен быть идеален !!!!!!!!!
Совершенно согласно,лучше если врач посоветует молочную кухню,просто не всегда есть такая возможность..
↑Ответ для АЛЕКСАШКА ЩЕПАК
Нет, насколько я поняла, то как раз крупу выбросить
Спорить с вами не буду.Вы почитайте на коробке с искусственной смесью из чего она состоит.
Тогда неплохо было бы узнать, чем кормят коров и сколько им вкалывают всяких лекарств чтобы они не болели! Соответственно, всё это попадает в молоко.
Но здесь как и везде - думайте сами, решайте сами... Всё, что мы сейчас едим, напичкано непонятно какими добавками, наполнителями, загустителями...бррр
Если и пичкают, то все-таки коров, а не само молоко, в том смысле, что не все эти лекарства попадают в молоко, да и концентрация намного ниже. Плюс, вряд ли больную корову кто-то будет держать, а профилактические прививки, ну что тут поделаешь...
У нас знакомый купил что-то типа мини-коровника, чтоб молоко продавать, на заводы по его переработке поставлять, через 2 месяца продал... Не потому, что неприбыльно оказалось, а потому что не смог вынести зрелища. Как он рассказывал, коровы на живых не похожи, стоят, жуют траву и.... не двигаются. А сколько им антибиотиков вкалывают от разных болезней!!! И концентрация в молоке, даже если и ниже, всё равно получается бешеная для грудного ребёнка.
Старшей я покупала (мы жили в городе) у знакомой молочницы, иногда даже на рынок не ходила, ее муж на дом привозил - ничего страшного не случилось, просто кипятила. А младшей, так вообще проще, мы переехали в деревню и у соседей берем. Так никаких антибиотиков они не колят корове. Она у них на вольном выпасе, молоком очень довольна.
Я говорю не о домашнем молоке, а о том, которое выпускается в промышленных масштабах.
А вообще я много книг читала, когда кормила своего карапуза, так вот коровье молоко - для телят, человеческое - для детей. Малыши (человеческие ) не усваивают те элементы, которые содержатся в коровьем молоке.
Но не будем спорить. Каждый имеет право на своё мнение. Моё таково, что или ГВ или ИВ на готовых смесях.
Не знаю, что сейчас рекомендуют мамочкам, а раньше рекомендовали козье молоко. Вроде оно по составу наиболее похоже на грудное.
А такую смесь вполне можно готовить деткам , только на проверенном молочке. Ведь если мы будем покупать нашим любимым крохам, то уж наверняка не в магазине!
↑Ответ для Манюша2
Полностью согласна!!! Я не покупала ни смеси, ни кашки своим деткам - ведь не проблема самой сварить! И всегда считала, что лучше ребенку дать разведенное водой домашнее молоко (прокипятить, естественно), чем покупать сухие полуфабрикаты... Правда у нас не было аллергии на молоко, да и вообще, ее не было...
Если нет возможности кормить грудью всё равно ребёнка нужно кормить,это проверенный рецепт моей бабушки.После 6 мес.рекомендуют начинать давать прикорм в виде картофельного пюре на воде по ложечке в день.А позже уже каши.
Тогда я думаю стоит написать, что этот рецепт для детей старше 6 месяцев.
А наилучшая замена грудному молоку все же искусственная смесь, к подбору которой стоит подходить очень серьезно.
С какого возраста вы предлагаете кормить этим детей??? До года у ребенка нет ферментов чтобы переваривать цельное коровье молоко А крупы рекомендуют давать только после 6 месяцев в качестве прикорма.
вообще-то с 4-х можно кашки кушать....а раньше вообще жидкую манку варили и кормили этим!!!и молоком поили...а щас дети не такие,отличаются чем-то?а рисовый отвар мы пили с 2-х месяцев,как закрепляющее средство...врач рекомендовал!
По последним рекомендациям ВОЗ прикорм стоит вводить после полугода.
А манкой кормили раньше не от хорошей жизни, и вы не можете утверждать, что манка полезней адаптированных искусственных смесей!!!
↑Ответ для Lady Kitten
Крупа процеживается и выбрасывается, как я поняла, а оставшийся отвар смешивается с молоком. Конечно, лучше грудного молока для ребенка нет ничего, но ведь часто бывает, что его просто не хватает у мамочки, чтобы накормить досыта. У многих моих знакомых такое было...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки