Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

elena777Поваренок 8 уровня

9 февраля 2010, 16:28
16512

Пирожки "Улитки"

Необыкновенно вкусные, нежные пирожочки из быстрого дрожжевого теста, с начинкой из мяса и сыра, запечeнные в духовке. Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Улитки"»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное (2 шт. - в тесто, 1 шт. - в фарш) — 3 шт
Молоко — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Масло растительное — 5-6 ст. л.
Соль (без горки, в тесто) — 1 ч. л.
Фарш мясной (свиной) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль и перец чёрный молотый, по вкусу)
Сыр твердый ("Российский") — 150 г
Тмин — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие, 8 г) — 1 пач.
Сахар — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3970.3 ккал	белки 116 г	жиры 154.8 г	углеводы 424.2 г
100 г блюда
ккал 217 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.5 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Пирожки "Улитки"»:

Приготовим начинку: в свиной фарш (можно взять смешанный) добавить лук и чеснок, перекрученные на мясорубке, 1 яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Месим тесто: в тёплом молоке развести дрожжи, сахар и соль, добавить 1 яйцо и один белок (желток оставить для смазки "улиток"), влить растопленный маргарин, всыпать муку и перемешать, затем влить растительное масло и окончательно вымесить.
Кастрюльку с тестом накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 15 минут.
Пока отстаивается тесто, натрите сыр на крупной тёрке.
Тесто разделите на шарики размером с куриное яйцо.
Возьмите шарик, руками сделайте жгутик и примните на столе, присыпанном мукой.
Положите на тесто фарш в виде полосочки.
Фарш присыпьте тёртым сыром.
Защипните края, вот так.
У нас получится вот такой вкусный жгутик.
Жгутик скрутите в улиточку и край слегка прижмите снизу, чтобы он при выпечке не стал раскручиваться.
Положите наши "улиточки" на смазанный противень, смажьте их желтком и посыпьте тмином, выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов 25 минут.
МММ... аромат разливается по всему дому!
Очень вкусные, мягкие, пышные и нежные получились пирожочки!
А разрезик получается тоже очень интересный! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка пироги

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40291/]Пирожки "Улитки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40291/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2727/272785.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Необыкновенно вкусные, нежные пирожочки из быстрого дрожжевого теста, с начинкой из мяса и сыра, запечeнные в духовке. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Маргарин, Масло растительное, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Специи, Сыр твердый, Тмин, Дрожжи, Сахар.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Улитки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2727/272785.jpg" alt="Рецепт: Пирожки &quot;Улитки&quot;" title="Рецепт: Пирожки &quot;Улитки&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно вкусные, нежные пирожочки из быстрого дрожжевого теста, с начинкой из мяса и сыра, запечeнные в духовке. Попробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Улитки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40291/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Улитки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Улитки"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Маргарин Масло растительное Соль Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Специи Сыр твердый Тмин Дрожжи Сахар

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 февраля 2010 года Настюшка #

Прелесть какая!!!! Опять кушать хочется

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька!

9 февраля 2010 года алька_221 deleted #

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

9 февраля 2010 года lasabrosa #

Леночка! Какие красавцы!

анимации

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка! Ой, а я тебя сразу и не узнала, ты расцвела и похорошела как!

9 февраля 2010 года наташа лучко #

уже забрала себе! я в последнее время семью пирогами закармливаю

, надо бы и улиточек им подкинуть

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ, пирожки очень вкусные!

9 февраля 2010 года Помидорка #

В-К-У-С-Н-Я-Т-И-Н-А ! ! !

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

9 февраля 2010 года kovka deleted #

Стырю-ка и я!!!!!

ООООООООчень красиво!!!!Выпечку просто обожаю!!!!

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Пробуй!