Такое праздничное, эффектное блюдо!!! А готовится очень просто!!! Попробуйте, не пожалеете!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 10 февраля 2010, 11:24
- 36219
"Гнезда" из вермишели
Ингредиенты для «"Гнезда" из вермишели»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 300-400 г
- Лук репчатый (1 в фарш + 1 для зажарки) — 2 шт
- Приправа ("Магги" для котлет) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Морковь (для зажарки) — 1-2 шт
- Баклажан (для зажарки) — 1 шт
- Перец сладкий (для зажарки) — 1 шт
- Сельдерей корневой (для зажарки, кусочек)
- Чеснок (для зажарки) — 2 зуб.
- Томатная паста (для зажарки) — 2 ст. л.
- Вермишель ("Макфа" - гнезда)
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
668.2 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
212.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «"Гнезда" из вермишели»:
-
В фарш добавить очень мелко нарезанную луковицу, приправу "Магги для котлет", соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить.
-
Полученным фаршем плотно начинить 5-6 "гнезд" вермишели. Я брала "Макфу", они подешевле.
-
Для зажарки мелко нарезать луковицу, морковь и сельдерей натереть на крупной терке, баклажан нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть. Перец нарезать лапшой. Чеснок продавить через пресс. Лук, морковь и сельдерей спассеровать на растительном масле, добавить баклажан и перец и потушить несколько минут. Затем добавить томат, чеснок и приправы. Еще все потушить несколько минут.
-
Зажарку выложить в кастрюлю. На нее сверху неплотно выложить начиненные "гнезда".
-
Залить "гнезда" кипятком так, чтобы он был вровень с верхним краем "гнезд". Довести до кипения. Варить без крышки 5 минут, затем огонь убавить и варить еще 5 минут под крышкой. Выключить огонь и настаивать блюдо под крышкой еще 10 минут.
-
При подаче выложить на тарелку "гнезда" вместе с зажаркой. Посыпать тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2010 года Игруша #
10 февраля 2010 года irmusha #
10 февраля 2010 года irmusha #
10 февраля 2010 года Дзинь #
10 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
10 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
10 февраля 2010 года Беата #
10 февраля 2010 года fifnfy #
10 февраля 2010 года Татушка71 #
10 февраля 2010 года УляХ #
10 февраля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года ElenKaNZ #
10 февраля 2010 года kleo8080 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: