• 18 апреля 2008, 4:06
  • 8463

Лосось в огуречном соусе

Рецепт: Лосось в огуречном соусе

Мне показался очень интересным этот рецепт тем, что делается быстро, из подручных продуктов, и хозяйка уверяла, что огурцы в таком соусе не чувствуются как тушеные или вареные. Все правда - как ни странно, вкус и запах у огурцов совершенно свежие.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Норвежская

Ингредиенты для «Лосось в огуречном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1584.7 ккал
белки
124.8 г
жиры
111.4 г
углеводы
13 г
Порции
ккал
396.2 ккал
белки
31.2 г
жиры
27.9 г
углеводы
3.3 г
100 г блюда
ккал
156.9 ккал
белки
12.4 г
жиры
11 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Лосось в огуречном соусе»:

Нагреть духовку до 230 С (или как я - под грилем в МВ)
На противень вылить масло.
Филе лосося сполоснуть и обсушить полотенцем. Соль и перец по вкусу

Нарезать на порционые куски и уложить на противень кожей вверх. Поставить в духовку на 2-3 минуты. Достать из печи, перевернуть и запекать еще минут 10 или до готовности.
С огурца срезать кожу, нарезать на дольки.
В кастрюльке растопить сливочное масло. Добавить огурцы, зеленый лук (мелко покрошенный), посолить - поперчить и тушить 2-3 минуты. Добавить укроп, налить сливки (я брала 33%, но не менее 28%), лимонный сок и сахар, хорошо перемешать и снять с огня.
Подавать рыбу под этим чудесным соусом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось в огуречном соусе
Рецепт: Лосось в огуречном соусе

Мне показался очень интересным этот рецепт тем, что делается быстро, из подручных продуктов, и хозяйка уверяла, что огурцы в таком соусе не чувствуются как тушеные или вареные. Все правда - как ни странно, вкус и запах у огурцов совершенно свежие.

Ингредиенты для «Лосось в огуречном соусе»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Лосось в огуречном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень заинтересовал состав,даже не ожидала,получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Перепишу себе соус! Не люблю рыбу, но это что-то вкусненькое.
Отличный рецепт, вкусный соус!
рыба хорошо смотрится
очень соус необычный!!!))+++
Красную рыбку обожаю!А под таким соусом просто супер! СпАСИБО!!!
Рыбка СУПЕР!!! +
Какая вкусняшка,красота,обязательно попробую
Ой зелень, свежий огурчик, рыбка - весной запахло!!!! :lol:
Как всегда прекрасный рецепт +
Нямочка!Изумительное сочетание вкусов!
Симпатичная рыбка, я тоже в печке под грилем люблю рыбу готовить. Спасибо за рецепт.
Хороша рыбка :!:
Хороший рецепт. Сливки, действительно, нужны пожирнее, а то свернуться от лимонного сока.
Соус очень вкусный, что-то из французской кухни.
Беру на заметку
Думаю ,что под таким соусом оч. вкусно.
Очень аппетитно! Обязательно приготовлю. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2661 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки