Безумно вкусный. Мой муж не очень любит такие пироги, но доедая последний кусочек этого, попросил завтра испечь ещe. Рецепт из "Школы гастронома".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 17 марта 2010, 14:09
- 45442
Яблочно-медовый пирог
Ингредиенты для «Яблочно-медовый пирог»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар (стакан - 250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сливки (10%) — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яблоко (кисло-сладкие, небольшие) — 6 шт
- Лимон — 1,5 шт
- Мед — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6601.2 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
399.1 г |
углеводы
681.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Яблочно-медовый пирог»:
-
Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с размягчённым маслом (120г.) и сахаром (3/4) стакана.
-
Добавляем натёртую цедру одного лимона.
-
Просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо смешиваем.
-
Добавляем сливки (в оригинале было молоко, но я заменила сливками). Перемешиваем.
-
Белки взбиваем с щепоткой соли. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
-
Выкладываем в форму, смазанную маслом (у меня разъёмная, 26см.).
-
Яблоки очищаем и нарезаем. Выкладываем на тесто.
-
Выкладываем кусочки оставшегося масла, и посыпаем сахаром.
-
Выпекаем в, разогретой до 180 градусов духовке, до готовности, минут 40-45. Тем временем, приготовим сироп. Мёд и лимонный сок смешиваем и подогреваем.
-
Готовый горячий пирог пропитываем горячим сиропом (на будущее, я буду делать сиропа в 2 раза больше, так как пирог пропитался не весь, а до середины).
-
Подавать тёплым.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года ля-ля-фамм #
А я-то хотела мимо пройти, только из-за мёда и заглянула
Чудесный рецепт, спасибо за то, что поделились!
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года kovka deleted #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года ирина66 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Масяся #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года feja3 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года crazy_doll #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Улитыч #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Lzaika45 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года tanya62 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года ВИКА-72 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Elvyrka #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Фрау Марта #
ЗАБРАЛА
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Оля-В deleted #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года lelika # (модератор)
Взяла на заметку!!!
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года kleo8080 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года hrustalka #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года МАРФУШКА #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года багираа #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года anita-78 #
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Ируня # (модератор)
23 марта 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: