• 19 марта 2010, 5:53
  • 14031

Пирог с курагой и яблоками

Рецепт: Пирог с курагой и яблоками

Шарлотки, яблочные пироги, выпечка с яблочной начинкой... мммм... это моя слабость! И если вы являетесь такими же их поклонниками как я, то вряд ли вам удастся пройти мимо этого пирога. Нежно. Вкусно Ароматно. Так и хочется попросить ещe один кусочек!!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курагой и яблоками»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3239.18 ккал
белки
57.961 г
жиры
144.881 г
углеводы
415.037 г
Порции
ккал
269.93 ккал
белки
4.83 г
жиры
12.07 г
углеводы
34.59 г
100 г блюда
ккал
238.88 ккал
белки
4.27 г
жиры
10.68 г
углеводы
30.61 г


Рецепт «Пирог с курагой и яблоками»:

Каждая штучка кураги в среднем весит около 10 г, поэтому 8-9 штучек будет достаточно. Первым делом заливаем горячей водой курагу, оставляем на 5-10 минут, потом её промываем. Мелко порубив курагу, поливаем её вином и снова оставляем (всё вино впитывается!).

Белки отделить от желтков и хорошенько взбить.

Желтки растереть с сахаром добела, подмешать сливочное масло. Добавить ванилин.

Муку и разрыхлитель просеять в желтково-масляную массу, хорошо перемешать. Потом аккуратно ввести взбитые белки и снова размешать.

«Распаренную» курагу тоже подмешать к тесту.

Яблоки вымыть, очистить и порезать на четвертинки, на каждой из которых сделать надрезы. Для пирога я приготовила четыре яблока, но, как оказалось, было достаточно трёх яблок.

Форму хорошо смазать маслом, выложить тесто и разровнять.

Яблочки укладывает на тесто, сверху посыпаем измельченным миндалём и корицей. (В процессе приготовления оказалось, что миндаль таинственным образом куда-то исчез, и мне пришлось посыпать слегка обжаренными семечками :-) )
Отправляем пирог выпекаться в духовку, предварительно разогретую на 170-180 C на 40-50 минут. При необходимости, если верх начнёт "зажариваться", можно накрыть фольгой.

Достаем пирог из духовки, оставляем остывать в форме 10-15 минут. Кипятим чайник... И Приятного аппетита! :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курагой и яблоками
Описание: Шарлотки, яблочные пироги, выпечка с яблочной начинкой... мммм... это моя слабость! И если вы являетесь такими же их поклонниками как я, то вряд ли вам удастся пройти мимо этого пирога. Нежно. Вкусно Ароматно. Так и хочется попросить ещe один кусочек!!!!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня испекла, без кураги ,а яблоки мелко порезала и на дно положила, очень вкусный получился
Съели всё до последней крошки
А младшая (3года)говорила-вари ещё такой
Забираю в КК
классный пирог такой! я сразу же решила приготовить)))
Спасибо!!!
Ммм...здорово! Буду ждать вашего отчёта.
всем очень понравился))))) спасибо за рецепт
Балерина! (Извините, не знаю как Вас зовут) Спасибо за доверие! И мне очень радостно, что Вам понравилось!
Отдельное спасибо за фото! Очень аппетитно! и так много орешков....мммм...
Я Юля...будем знакомы вам спасибо за рецепт, а орешком много..да..классно вышло с ними
а я Рита Приятно познакомиться!!!!!
Ответ для Балерина
Ой, а Вы ещё ещё фотки добавили! Какой пушистый получился, и высокий!!!!!! Супер!!!
Ритуля, отличный рецепт. Тоже люблю яблоки во всех видах, такой вариант никогда не пробовала
Ириш, спасибо, что заглянула!!!
А я до сих пор под впечатлением от мраморного пирожного.... мммм...ням
Всюду стараюсь заглядывать, только не всегда сразу получается, сама понимаешь)))
Замечательный пирожек! И смотрится здорово!
Благодарю Вас за внимание к рецепту!!!!
Боже, какая вкусняшка!!! все, надо срочно идти готовить...Вам +++++++++
Ой, спасибо Вам за такой комментарий...
Спасибо за новую подачу яблочного пирога, а то шарлотка уже надоела.
На здоровье!
Потрясающий пирожок
Благодарю!
Вкусный пирог.
Светланочка, спасибо большое за внимание
+
Спасибо!!!
вкусняшка
Ирина, спасибо!!!
А мне так интересно, а куда ж таки пропал миндаль?!
Да-да, и мне интересно! сегодня буду проводить допрос среди своих домашних на предмет исчезновения орешков
Какая прелесть! Помимо того что красавец безумный, так еще и вкуснющий какой!!!+++++++++++++
Спасибо Вам большое за такую похвалу
Вкусный пирог.
Светлана! Спасибо Вам!!!
вкусняшка какая!
Оль, спасибо что заглянула
Красиво и вкусно!
Благодарю
спасибо что натолкнули на мыслю люблю яблочные пироги но не люблю муку скоро напечатаю мой рецепт без муки. спасибо
Всегда пожалуйста, и спасибо за внимание к рецепту
Буду ждать ваш вариант без муки
Ритусичек,солнышко моё,ты так профессионально
всё приготовила!Просто загляденье!Отменный
пирожочек получился и начиночка превосходная!
Ритуся,я тобой горжусь и восхищаюсь!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Людмилочка!!!! спасибо тебе БОЛЬШОЕ за внимание и отзыв!!!!! Ну, ты прям меня захвалила...
как красиво и вкусно
Благодарю
Отличный пирог! В нем есть все, что я люблю
Спасибо Вам большое за внимание
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки