Вкусный, нежный салатик с рыбным вкусом, напоминает традиционную "Мимозу". А название возникло спонтанно, просто именно в тот момент я читала книгу "Гренадиловая шкатулка". Название мне очень нравилось, чего не скажешь о сюжете. Вот, под влиянием книги, вернее, ее названия, я и придумала такой дизайн)))
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 28 марта 2010, 0:24
- 6431
Салат "Гренадиловая шкатулка"
Ингредиенты для «Салат "Гренадиловая шкатулка"»:
- Тунец (консервированный или сардины) — 1 бан.
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Яблоко (желательно кислое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез — 6 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Гранат (зерна, для украшения)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1526.5 ккал |
белки
104.6 г |
жиры
106.3 г |
углеводы
34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат "Гренадиловая шкатулка"»:
-
Майонез перемешать со сметаной. Мякоть рыбы размять вилкой. Лук мелко нарезать и обдать кипятком, а затем сразу же - холодной водой, чтобы вышла горечь.
-
Когда вода с лука стечет, перемешать его с 2-мя ложками майонезной смеси и уложить на дно блюда ровным слоем.
-
Мякоть рыбы поперчить и тоже перемешать с 2-мя ложками майонезной смеси. Уложить на лук.
-
Яйца натереть на крупной терке. 2 желтка оставить для украшения. Остальное заправить 2-мя ложками майонезной смеси, посолить и равномерно распределить по рыбе.
-
Яблоки почистить и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и сразу же перемешать с двумя столовыми ложками заправки. Распределить поверх яиц. Края салата подровнять, обмазать остатками заправки и посыпать верх и бока тертым на мелкой терке сыром.
-
Украсить салат зернами граната и тертым на мелкой терке желтком, поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Резать, как торт, стараясь сохранить очередность слоев.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года eva77 #
28 марта 2010 года m_Olesia #
28 марта 2010 года Татьяна Л deleted #
28 марта 2010 года Молчунья #
28 марта 2010 года почемучка #
28 марта 2010 года Natellla #
28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 марта 2010 года Ксюшелла #
28 марта 2010 года Надеждаа #
28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: