Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Евгений777Поваренок 3 уровня

30 марта 2010, 11:44
25115

Курочка в духовке

Здравствуйте, дорогие поварята, вот решил поэкспериментировать и приготовить Курицу маринованную в уксусе с жидким дымом и запеченную с рисом в духовке. Мне и моей семье очень понравилось, надеюсь, понравится и вам!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Курочка в духовке»:

Курица — 1 шт
Жидкий дым — 4 ст. л.
Лук репчатый (нужен только для маринада, но можно жарить вместе с курицей) — 3 шт
Уксус (столовый)
Рис — 1 стак.
Приправа (для шашлыка или гриля)
Соль (по вкусу, я люблю сильно солить)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2501.5 ккал	белки 282.3 г	жиры 61.8 г	углеводы 206.6 г
Порции
ккал 416.9 ккал	белки 47.1 г	жиры 10.3 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 123.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 3 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Курочка в духовке»:

Берем целую курицу и маринуем ее в 3% уксусе с добавлением жидкого дыма и соли не менее 5 часов. Курицу нужно потыкать вилкой, чтобы она лучше промариновалась.
Отвариваем рис
Затем натираем курицу приправой
И набиваем рисом (при жарке он пропитается жирком и запахом курятины и дыма),
можно зашить нитью,
затем ставим в духовку часа на 1,5-2. И приятного аппетита!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску / На первое На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе

Вкусы: сладкий острый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42833/]Курочка в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42833/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2948/294828.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Здравствуйте, дорогие поварята, вот решил поэкспериментировать и приготовить Курицу маринованную в уксусе с жидким дымом и запеченную с рисом в духовке. 
Мне и моей семье очень понравилось, надеюсь, понравится и вам!!!

Ингредиенты: Курица, Жидкий дым, Лук репчатый, Уксус, Рис, Приправа, Соль.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курочка в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2948/294828.jpg" alt="Рецепт: Курочка в духовке" title="Рецепт: Курочка в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, дорогие поварята, вот решил поэкспериментировать и приготовить Курицу маринованную в уксусе с жидким дымом и запеченную с рисом в духовке. 
Мне и моей семье очень понравилось, надеюсь, понравится и вам!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курочка в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3986">Жидкий дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курочка в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка в духовке»:

Курица Жидкий дым Лук репчатый Уксус Рис Приправа Соль

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

291

Салат "Мой кальмарчик"

82
291
38292

223

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

63
223
22200

796

Печенье "Орешки"

69
796
38712

Комментарии и отзывы

27 декабря 2013 года Maniga #

Как раз жидкий дым прикупила. Обязательно приготовлю

18 января 2013 года lemonywater #

Классный маринад!

2 ноября 2012 года ТатьянаФ #

Я обычно курочку в мешочке для запекания готовлю

,а если нужна румяная корочка, то клипку от пакетика за 15-20 минут до окончания приготовления нужно снять

16 ноября 2011 года Liza146 #

хм а может туда запехнуть яблоки или апелисины?

23 октября 2011 года asya_masya #

Спасибо, курочка получалась очень вкусная.

21 октября 2011 года asya_masya #

вопрос по рецепту

Скажите, а сколько точно уксуса нужно и добавлять ли воду? У вас на фото столько жидкости в маринаде...Это столько уксуса?

23 октября 2011 года Евгений777 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Скажите, а сколько точно уксуса нужно и добавлять ли воду? У вас на фото столько жидкости в маринаде...Это столько уксуса?

Я розбавляю 1 к 20 но что быстрей пропиталась можно 1 к 15.Удачи и приятного аппетита

31 марта 2010 года Лисенок #

Отличная птичка!!!Такая румяная и аппетитная!!!

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо) Рад что вам понравилась

31 марта 2010 года wowan5 #

мне понравилось

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо, мне тоже)))

31 марта 2010 года Lzaika45 #

Чудная птичка!!!

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо)

31 марта 2010 года Yulbka #

Скажите,пожалуйста,не многовато ли 1,5-2 часа для запекания курицы?

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Просто если она большая будет у вас, то может внутри не прожариться, у меня раз так было, лучше подольше, хотя вам решать)))

31 марта 2010 года Yulbka #

спасибо за ответ)

1 апреля 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Пожалуйста

30 марта 2010 года skyfuntik #

рис прямо в курицу....... просто СУПЕР!!!!! это же какая мнямка

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Ище какая)))Я когда отдельно готовлю я рис жирком поливаю, а тут он сразу им пропитываеться

31 марта 2010 года skyfuntik #

да-да-да!! муж обожает куриные ножки с рисом и ОБЯЗАТЕЛЬНО подливочкой... а тут прям ух... обязательно попробую

30 марта 2010 года ирина66 #

вкууууууууууусно!!!

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Пасибочки

30 марта 2010 года Lora1 #

вообще то везде пишут ,что в этом дыме нашли концероген

курёнок хороший

но я в рис ещё потрошки добавляю,вкуснятина получается. Вот ,если интересно https://www.povarenok.ru/recipes/show/22859/

31 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо, посмотрю ваш рецептик, а на счет дыма, так вредно все и мясо и картошка, просто всего должно быть в меру и тогда все будет хорошо

30 марта 2010 года asya_masya #

Интересненько,надо попробовать,а то я жидким дымом только селёдку |||копчу|||.

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

А это как рецептик можно?Вкусно получаеться?

31 марта 2010 года asya_masya #

Конечно можно.Попробуйте,от настоящей копчёнки не отличить....Покупаю в магазине свежемороженую скумбрию,размораживаю.2 ст.ложки листового чёрного чая заварить 1,5 литра кипятка.Остудить,процедить...Добавить 4ст.л.с горкой соли,2ст.л.сахара,70г.(можно чуть меньше)жидкого дыма.Кладём рыбку(у меня обычно 3шт.)и заливаем.Затем в холодильник на 3 дня,переодически переворачивая.Через 3 дня достаём,вытираем,смазываем растительным маслом,заворачиваем в тряпочку и всё...Приятного аппетита!!!

30 марта 2010 года Lill #

Отличная курочка! Тоже люблю к курочке добавлять жидкий дым, ароматище придает!!!++++++++

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо, да и не только к курице, я дома в шашлычнице электрической такую вкусноту делаю из свининки, еслиб не жидкий дымок то...)

31 марта 2010 года Lill #

ага, вкуснотища! Я в общем имела в виду мяско, у меня подруги к рыбе добавляют, но мне что-то не очень нравится...

30 марта 2010 года elena777 #

Жень, ну супер!!! Такая вкуснющая курёха у тебя получилась!!! Прям сразу кушать захотелось, как тока фотку увидела...смак!!!!

Утащила к себе, рецептик-то!!!

[x]12:33 30.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибочки, приятного аппетита

30 марта 2010 года Ланюшка deleted #

И мне такая раскрасавица очень понравилась. Ни разу не пробовала мариновать курицу в жидком дыме. После поста обязательно приготовлю!!!

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, можно разделанную, как с костра получаеться)

30 марта 2010 года оксана евгеньевна #

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

30 марта 2010 года Osenina78 #

А какая корочка румяненьная да и хустящая наверняка!Отлично!!!

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо)

30 марта 2010 года Oleska2112 #

Курочка жутко аппетитная! Мне такое противопоказано смотреть.

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Главное чтобы не было противопоказано есть)

30 марта 2010 года Oleska2112 #

Я пощусь, на следующей неделе покушаю.

30 марта 2010 года Евгений777 # (автор рецепта)

Я тоже пробовал только неделю продержался)

30 марта 2010 года Oleska2112 #

А я с самого начала и думаю, что уже до конца поста дотяну!

Раньше тоже не получалось, но вот первый раз надеюсь получится.

30 марта 2010 года MariiishaF #

↑Ответ для Oleska2112

А что смотреть пора действовать!!!!

Надо сделать!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курочка в духовке

Ингредиенты для «Курочка в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка в духовке»:

Похожие рецепты

Отбивные с болгарским перцем, под сыром

Куриный рулетик

Курино-овощные шарики с сыром

Куриная грудка в соусе из артишоков

Курица с гречкой в духовке

Румяная курица в соусе

Куриное филе с зелёным горошком

Курица в мармеладе и соусе терияки

Куриная грудка под шубой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мой кальмарчик"

Шампиньоны с начинкой "Зазеркалье"

Печенье "Орешки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!