Лимонно-кокосовый пирог от sister_chaos получился вкусным и очень приятной консистенции. Лимонный и кокосовый вкус очень дополняют и оттеняют друг друга. Предлагаю попробовать и вам, мы остались довольны. Спасибо автору за рецепт!
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 5 апреля 2010, 19:20
- 25585
Лимонно-кокосовый пирог
Ингредиенты для «Лимонно-кокосовый пирог»:
- Масло сливочное — 120 г
- Лимон — 2 шт
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Стружка кокосовая — 5-6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакет.
- Сахар — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3780 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
185.7 г |
углеводы
486.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Лимонно-кокосовый пирог»:
-
Набор продуктов
Лимоны обдать кипятком, протереть и снять цедру мелкой теркой.
Выжать сок с 2-х лимонов, если не получится 100 мл, то добавить немного кипяченой воды.
-
Сливочное масло, предварительно размягченное, смешать со 180 гр муки, сахарной пудрой, ванильным сахаром, 1 чайной ложкой лимонной цедры.
-
Должна получиться сыпучая масса из крошек.
-
Дно прямоугольной формы выстелить пекарской бумагой, бока смазать маслом.
Тесто распределить руками по всей площади формы и поставить выпекать в нагретую до 180 град. духовку минут на 15, до золотистого цвета. -
Соединить оставшуюся муку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, лимонный сок, яйца
-
И взбить миксером всю эту массу. Добавить оставшуюся лимонную цедру.
-
Полученную кокосовую массу вылить на песочную основу
-
И выпекать дальнейшие 20 минут при той же температуре.
-
Пирог должен остыть и постоять ночь.
Посыпать миндальной стружкой по желанию. -
Посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.
-
Приятного аппетита!!!
Форма для выпечки у меня 20 см х 20 см.
Так как у меня нет кухонных весов, то я немного отошла от оригинального веса продуктов. Пирог все равно получился вкусным.
Так как у меня нет кухонных весов, то я немного отошла от оригинального веса продуктов. Пирог все равно получился вкусным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2010 года timoxa #
6 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Тато Йа #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года почемучка #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Elvyrka #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Светун #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года TSvetik #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
++++++++++++++++++++++++++++++
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Eva Grimm #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Mrs Lola #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Молчунья #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Витта2 #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года Loreal #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
5 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: