Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

JanetПоваренок 6 уровня

17 апреля 2010, 7:39
46728

Горбуша по-царски

Сочная горбуша, а это редкость, с вишней и сыром. Очень оригинальное блюдо. Рыба с вишней очень гармонично сочетается! Попробуйте!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша по-царски»:

Горбуша (мороженая) — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Вишня (без косточек) — 2 стак.
Сыр твердый (любой) — 300 г
Майонез — 250 г
Перец лимонный (по вкусу)
Приправа (для рыбы по вкусу)
Сок лимонный (свежевыжатый из 1 лимона)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2454.2 ккал	белки 103.5 г	жиры 193.4 г	углеводы 76.7 г
100 г блюда
ккал 194.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 15.3 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Горбуша по-царски»:

Наши продукты. У меня вишни не хватило и я поэксперементировала - 1 стакан заменила клюквой, получилось вкусно с горчинкой, но с вишней мне больше нравится.
Рыбу разморозить и очистить от костей и плавников. Чистится очень легко, как селёдка солёная. Порезать кусочками.
Выдавить сок из лимона.
Режем лук полукольцами.
Маринуем рыбу 15-20 минут с приправами, морской солью, луком, лимонным соком.
Выложить рыбку в противень смазанный маслом растительным.
Смазать майонезом, посыпать вишней.
Сверху сыр на крупной тёрке.
Запечь в разогретой духовке до румяной корочки при 220С.
Вот такая красота получилась!
Очень сочная рыбка! :-P
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: соленый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43579/]Горбуша по-царски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43579/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3016/301615.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сочная горбуша, а это редкость, с вишней и сыром. Очень оригинальное блюдо. Рыба с вишней очень гармонично сочетается! Попробуйте!!!

Ингредиенты: Горбуша, Лук репчатый, Вишня, Сыр твердый, Майонез, Перец лимонный, Приправа, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горбуша по-царски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3016/301615.jpg" alt="Рецепт: Горбуша по-царски" title="Рецепт: Горбуша по-царски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная горбуша, а это редкость, с вишней и сыром. Очень оригинальное блюдо. Рыба с вишней очень гармонично сочетается! Попробуйте!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горбуша по-царски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7634">Перец лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43579/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горбуша по-царски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша по-царски»:

Горбуша Лук репчатый Вишня Сыр твердый Майонез Перец лимонный Приправа Сок лимонный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

12191

Фотографии «Горбуша по-царски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2022 года kukushonok_666 #

Очень вкусно!
Всём гостям понравилось, жидкость испарилась, когда подогревала к приходу гостей, и всё равно рыбка не была сухой! Большое спасибо за рецепт! Всём рекомендую, выбирала из нескольких рецептов, рискнула приготовить этот, т. к. у меня не укладывалось в голове сочетание рыбы и вишни, но оказалось супер!

24 марта 2022 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромнейшее за теплые слова!

Очень приятно слышать, что рецепт к пригодился, и понравился.

17 августа 2016 года fistashka 227 #

Рискнула приготовить и... Результат превзошел все ожидания!!! Гости были в восторге! Даже те, кто рыбку не жалуют, сказали, что только так и будут её теперь запекать! Спасибо за вкусный ужин!

17 августа 2016 года Janet # (автор рецепта)

Боже мой, как Вы меня порадовали!!!

Мне так приятно !!!

Спасибо Вам за добрые слова!!!!

Я первый раз попробовала рыбу с вишней в одном ресторане нашего города. Была сильно удивлена интересному вкусу!

Вот и решила выложить на сайт свой вариант блюда... Не многие решаются приготовить...

Вы молодец! Смелая!!!!

20 марта 2016 года Hatarihanga #

Сегодня готовил горбушу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно и сочно, с легкой кислинкой от лимона Вишню брал свежемороженую, думаю принципиально вкус не изменился,но было необычно добавлять ягоду в рыбу (у нас в семье и лимон то не всегда используется). В разогретой духовке при 220 градусах готовилось блюдо 15 минут потом еще при выключенной духовке доходило 15 минут Спасибо за рецепт буду еще готовить по вашему рецепту.

6 апреля 2016 года Janet # (автор рецепта)

Да, согласна с вами, необычно!!! Рада очень очень, что понравился рецептик!!!

6 ноября 2014 года Tempera #

Вот рецепт нравится, не люблю вишню, ни в каком виде, какую другую ягоду или фрукт Вы можете посоветовать?))

6 ноября 2014 года Tempera #

Может ананас?

20 декабря 2014 года Janet # (автор рецепта)

Ананас не пойдёт, с рыбой плохо сочетается. Если у Вас вопрос по рецепту, пишите в колоночку "вопросы по рецепту", тогда оповещение на емэйл приходит, и я сразу отвечаю. А так,я редко захожу на сайт, извините, что сразу не ответила!

20 декабря 2014 года Janet # (автор рецепта)

↑Ответ для Tempera

Я думаю с клюквой, будет пикантно и хорошо сочетаться!!!

Только ее в два раза меньше положите, 1 стакан, ягода с горчинкой. Можно попробовать с черной смородиной, но я не готовила! Это будет уже Ваш эксперимент! Если приготовите, отпишитесь пожалуйста, как получилось!!!

21 декабря 2014 года Tempera #

Спасибо, я уже ее готовила) получилось вкусно)

6 апреля 2016 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Рада что понравилось!

2 февраля 2013 года grishnaya #

Сегодня все оказалось под рукой, и я решила рискнуть) Получилось ну оооочень вкусно! Обязательно буду готовить еще. А с семгой или форелью не делали?

3 февраля 2013 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевное за добрые слова, очень pада что Вам понравился мой рецептик!!!

К сожалению ни с сёмгой ни с форелью не готовила.

Можно попробовать, я думаю, вишня пpекpасно будет соседствовать с этой рыбкой

18 декабря 2011 года чучундра #

А сколько времени в духовке запекать? Ну хоть примерно. Хочу сделать на Новый год. Но боюсь передержать. Как бы весь сок не испарился.

18 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)

Рыба быстро готовится!!! До румяной корочки у сыра!!! Как красота появилась, вытаскиваем из духовки!

Не бойтесь, блюдо сложно испортить, сока очень много! В крайнем случае вытащите форму, попробуете, если не допекли, снова поставите.
Честно не помню сколько по времени пекла. простите, моё упущение !!!!

18 декабря 2011 года чучундра #

Спасибо. Буду пробовать. После Нового года напишу как получилось.

5 января 2012 года чучундра #

Делала Вашу рыбу. В духовке держала около часа. Очень понравилось и мне, и гостям. Рыбу резала на узкие кусочки, она плавала в соусе и была совсем не сухая.

11 октября 2011 года DEKADAHC #

[+3]

Рыба получилась сухая,не смотря даже на то что вишня дала сок. Реанемировала соусом. Вкусно!

3 января 2011 года DEKADAHC #

Готовила вашу рыбку. Как и следовало ожидать рыба получилась сухая,е смотря даже на то что вишня дала сок. Реанемировала соусом. вобщем-вкусно. Добавляю фотоотчет

6 января 2011 года Janet # (автор рецепта)

Жаль что у Вас суховата рыбка получилась!

У меня всё по другому, взгляните на предпоследнее фото - рыба плавает в соке!!!

А пропорции Вы те же взяли, что и у меня?
Очень рада, что Всё равно понравился рецептик!

6 января 2011 года DEKADAHC #

Да.Пропорции соблюдала Ваши. У меня тоже много было соку.

6 января 2011 года Janet # (автор рецепта)

↑Ответ для DEKADAHC

Спасибо, отдельное, за фотоотчёт!!! Очень приятнооооо!!!!

29 июня 2010 года Tyroesse #

Такое спасибо за рецепт!!! Это нечто невообразимо вкусное!!!

23 июля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевное Вам, за добрые слова!!!!!!

26 апреля 2010 года IraIva #

Очень красиво!++++++++

29 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Благдарю!!!

23 апреля 2010 года Ленок-21 #

Огромное спасибо за рецепт!!!!

Сегодня приготовила на ужин вкус ПОТРЯСАЮЩИЙ

Всей семье очень понравилось хотя горбушу не едят,были приятно удевляны.Просили передать Вам отдельное СПАСИБО!!!!!

25 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

Безграничное спасибо за отзыв и добрые слова!!!

Мне очень приятно,что понравилось моё блюдо!!!!!

Ещё раз благодарю!!!