Великая Отечественная война знакома мне только по рассказам родителей и кино. Ежегодно 9 мая "В 6 часов вечера после войны" вся наша семья собирается за одним столом и отмечает славный праздник - День Победы. А по ТВ несомненно покажут один из любимых фильмов, снятый в 1944 году! Он немного наивный, зато отображает не только хронологию войны, но и атмосферу времени — веру людей в победу и мирную жизнь. Куриная запеканка из 2 -х видов фарша с яблоком. На конкурс "10 компонентов Победы".
Gretta007Поваренок 5 уровня
- 19 апреля 2010, 17:13
- 4354
В 6 часов вечера после войны
Ингредиенты для «В 6 часов вечера после войны»:
- Грудка куриная (филе) — 500 г
- Печень куриная — 300 г
- Яблоко — 1 шт
- Рис (белый, круглозерный) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Пряности (сушеные петрушка, укроп, орегано по вкусу)
- Моцарелла (для украшения)
- Перец болгарский (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1404.2 ккал |
белки
180.1 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
73.8 г |
| Порции | |||
| ккал 234 ккал |
белки 30 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 17 г |
жиры 4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «В 6 часов вечера после войны»:
-
Рис отварить до полуготовности. Отвар слить, но не выливать.
Филе грудки и печень пропустить через мясорубку по-отдельности. -
В каждый вид фарша добавить часть риса, соль, приправы.
В фарш из филе куриной грудки добавить немного рисового отвара. Хорошо вымесить. -
Выложить всё в силиконовую форму слоями, чередуя фарш из филе грудки и фарш из печени, на каждый слой положить тонкие ломтики очищенного яблока.
-
У меня получилось 3 слоя фарша из филе грудки и два слоя из печени.
Фарш из печени более жидкий, поэтому фарш из филе грудки выкладывать нужно как можно аккуратнее, чтобы слои не смешивались.
Как вариант. Можно выложить 2 слоя из филе грудки, 1 слой из печени. В печеночном слое распределить маленькие шарики моцареллы. Но это я попробую в другой раз ))) -
Выпекаем блюдо в духовке минут 40 на среднем огне.
-
Оформляем нашу запеканку тонко нарезанным болгарским перцем и сыром.
Запеканка получается совершенно нежирная, вкус у нее нежный. Прекрасно подходит для диеты и для детского стола.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2010 года Ольга Бабич #
19 апреля 2010 года timoxa #
19 апреля 2010 года Eva Grimm #
19 апреля 2010 года Gretta007 # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года Janet #
19 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
19 апреля 2010 года Наталья Р #
19 апреля 2010 года Gretta007 # (автор рецепта)
19 апреля 2010 года почемучка #
19 апреля 2010 года larik_malasha # (модератор)
19 апреля 2010 года Игруша #
Удачи!!!
19 апреля 2010 года венера71 #
19 апреля 2010 года yarushka #
19 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
19 апреля 2010 года Gretta007 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: