Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 апреля 2010, 21:24
  • 15631

Пирог «Шоколадница»

Рецепт: Пирог «Шоколадница»

Потрясающая шоколадно-сливочная начинка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Шоколадница»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4712.7 ккал 		белки
77.2 г 		жиры
348.4 г 		углеводы
316.8 г
100 г блюда
ккал
377 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
27.9 г		 углеводы
25.3 г

Рецепт «Пирог «Шоколадница»»:

  • Сахарный песок смешиваем с маслом в крошку.
    Добавляем муку, яйцо, 40 мл холодной воды, щепотку соли. Вымешиваем тесто и ставим в холодильник примерно на полчаса.

  • Для начинки растапливаем шоколад (обычно пишут – на водяной бане, я всегда делаю на самом маленьком огне, так проще и быстрее, главное – все время перемешивать, тогда не пригорает). Я брала плитку молочного и плитку горького.

  • Выливаем в него сливки, перемешиваем.

  • Взбиваем яйца.

  • Вливаем в них немного шоколадных сливок (по ложке, я налила ложек семь), взбиваем. Затем вливаем оставшиеся сливки и взбиваем миксером. Получается совсем жидкая масса.

  • Выкладываем тесто тонким слоем в форму (я еще застилаю бумагой для выпечки), делаем небольшой бортик и ставим в духовку минут на 5.

  • Вынимаем тесто, кладем на него фрукты. Я брала вяленую вишню и порезанные кусочками ананасовые цукаты. Можно фрукты и консервированные.

  • Поверх фруктов выливаем сливочную массу.

  • Ставим все это в духовку и печем при 180 град. Начинка должна затвердеть, но в середине может немного колыхаться. Ориентировочно по времени - минут 40-50. Остужаем в форме. Лучше потом прикрыть сверху пленкой или фольгой и убрать на ночь в холодильник.
    Приятного аппетита и отличного настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог «Шоколадница»
Рецепт: Пирог «Шоколадница»

Потрясающая шоколадно-сливочная начинка!!!

Ингредиенты для «Пирог «Шоколадница»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог «Шоколадница»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ириш, судя по фото: начинка получается мокрая?...а то мои привереды просят что посуше, а у меня последнее время что не рецетп, то все мокрый бисквит..... и не знаю чего вредничает муж , сыну то как и мне лишьбы сладенькое....а мне вот твою шоколадницу хочется...
Светочка, у меня супруг тоже все время придирается, прямо общая проблема у нас ))) Он не мокрый, потому что фрукты часть жидкости вобрали в себя, но и не сухой, даже не знаю, на что похоже, никакого сравнения подобрать не могу
да и не подбирай, я уже решила - сама испеку, а потом тебе скажу , что получится....надеюсь ВСЕМ понравится...
Надеюсь... хотя ВСЕМ не угодишь. Сама знаешь, как бывает - сделаешь шоколадный, ой, а мы хотели с творогом, в другой раз с творогом, а они, видите ли, настроились на торт с кремом... тьфу...
как по нам писано даже ничего не добавишь, а если и начну добавлять, то меня может так понести , что и не остановлюсь
↑Ответ для dog-rose
ириш, а шоколад у тебя там я смотрю пористый:тож пойдет, а то мы его совсем не берем....
у меня одна шоколадка горькая пористая, а вторая молочная обычная, но в данном случае это не имеет значения, все равно растапливать )))
вкусно забираю
Берите на здоровье, спасибо
Вкусно!
Спасибо!
Ириш, просто потрясающе!!! Обожаю такое!!! 5+++++++++
Спасибо, Ируня! Ну, у нас с тобой вкусы похожи, это давно известно
Ну, у нас с тобой вкусы похожи, это давно известно
Точно-точно! ))
Выглядит пирог уж О-О-очень аппетитно! Смотреть больно!Слюнки текут!
Юрий, спасибо! Уж кто бы говорил )))
Правда-правда! Честно-причестно! Я пироги и тортики собираю в копилку!
А я уже давно ничего не собираю... поняла, что все равно столько не сожру
Ириш, пирожок прелесть!!!Со свежим горячим чайком...
Спасибо, Маринушка! Я выпечку люблю с кофе, но это уже частности ))
Ириш,аппетитный пирог!
Танюша, спасибо
Вкуснятина!!!
Спасибо!
Ириша,тортик красивый и уверенна вкусный получился,умничка лови плюсы++++++++++++++++ а рецпт забрала себе,к приезду мужа приготовлю
Людочка, спасибо!
такое я люблю!!! ням-ням!
Спасибо огромное!
Ой,какие вкусные фото Спасибо за рецепт Будем пробовать
И Вам спасибо! Пробуйте на здоровье
Класс! А мороженные можно или много влаги будет?
Спасибо! Вот с морожеными я не экспериментировала, делала только сушеные и консервированные, поэтому даже и боюсь отвечать
Попробую, дологу!
Договорились )))
Ну вот и ты на ночь вкуснатище выставила. Просто прелесть ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++===
Спасибо, Любаша На поваренке чем ближе к ночи, тем больше вкусного
Ириша,нельзя на ночь глядя такую вкусноту выкладывать у меня слюни уже разбежались
Суперский пирог!!!
Машенька, спасибо! У меня только по вечерам и получается, днем никак.
Ириночка!!!Вкусно-то как!!!Даже фотографии-вкусные!!!Спасибо тебе!!!
Спасибо тебе, Анечка
Ириш,как всегда отменно!!!
Спасибо, Надюша
Спасибо Ирочка!!!Шоколадница-это ко мне!
Оленька, тебе спасибо
Какое нежное чудо!!!Так и хочется монитор лизнуть...
Рецептик,конечно же умыкнула..
Спасибо, Светочка! Уж кто бы говорил, у тебя самой такие вкусности вечно
Спасибо на добром слове!
Ириш,у меня еще вопросик.А в этом рецепте жирность сливок принципиально важна?
Я не скажу со 100%-ной точностью, конечно, потому что для этого надо попробовать. Но, думаю, можно взять нежирные сливки. Только тогда фрукты лучше взять, как у меня, сухие, тогда они в себя часть жидкости впитают.
Вообще, я подумала, я ведь делала немного похожий рецепт, так там вообще молоко было, так что - точно можно.
Ну спасибо!Успокоила!
А то с жирными сливками прям беда просто!
рецепт забрала,спасибо большое! а я шоколад в микроволновке топлю,
И Вам спасибо! А у меня ее нет, когда обзаведусь, тоже буду
Классный пирог!Спасибо,забрала!
На здоровье! Рада, что приглянулся
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки