Один из моих самых любимых соусов! Подходит практически к любым блюдам, просто идеален для шашлыка.
ShmyaksyonaПоваренок 2 уровня
- 10 мая 2010, 2:41
- 32840
Кавказский соус
Ингредиенты для «Кавказский соус»:
- Томатная паста
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Зелень
- Специи (по вкусу)
- Сок томатный (или кипяченая вода)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
132.9 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Кавказский соус»:
Лук и чеснок нарезаем как можно мельче (не выдавливайте чеснок через пресс, он должен быть именно нарезан!!!), смешиваем с томатной пастой, добавляем мелко нарубленную зелень (зелень может быть абсолютно любая на ваш вкус, желательно добавить несколько веточек кинзы и побольше петрушки, она "убивает" неприятный запах от лука и чеснока), специи (я использую смесь специй для аджики, но если нет таковой, кладите все, что любите).
Получившуюся заготовку развести томатным соком или просто кипяченой водой до нужной густоты. Если соус готовите для застолья, можно разделить его на две части, в одну добавить больше перца для любителей остренького, другую сделать менее жгучей.
Получившуюся заготовку развести томатным соком или просто кипяченой водой до нужной густоты. Если соус готовите для застолья, можно разделить его на две части, в одну добавить больше перца для любителей остренького, другую сделать менее жгучей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая Сурик #
[+5]21 февраля 2011 года Алена Ивановна 2 #
18 января 2011 года natali_18 #
11 мая 2010 года iravata #
11 мая 2010 года ирина66 #
15 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Санек12 #
10 мая 2010 года irmama #
10 мая 2010 года Mrs Lola #
10 мая 2010 года Лариса51 #
15 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
10 мая 2010 года Виктория09 deleted #
10 мая 2010 года Nata_04 deleted #
10 мая 2010 года Натальюша #
10 мая 2010 года Лисенок #
10 мая 2010 года smirn deleted #
10 мая 2010 года Lzaika45 #
10 мая 2010 года Тамила #
10 мая 2010 года kayali #
10 мая 2010 года dementia #
10 мая 2010 года Nat555 #
10 мая 2010 года nadjuska #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: