Это очень простая закуска из эклеров. Но оформила я ее в виде лягушек, сидящих в пруду. Идею увидела в журнале. А т. к. такое название, то этот рецептик я посвящаю еще одному нашему поваренку Танюшке (Лягухе). Танюшенька, эти замечательные и вкусные лягушата для тебя.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 11 мая 2010, 12:31
- 5667
Закуска "Лягухи в пруду"
Ингредиенты для «Закуска "Лягухи в пруду"»:
- Вода (для теста) — 1 стак.
- Масло растительное (для теста) — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для теста,примерно ) — 200 г
- Соль (для теста)
- Яйцо куриное (для теста 4 шт, для начинки вареные 4-5 шт) — 8 шт
- Сыр плавленый (для начинки) — 2 шт
- Чеснок (для начинки)
- Майонез (для начинки)
- Огурец (свежий, для украшения)
- Листья салата / Салат (листья, для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2665.3 ккал |
белки
117.5 г |
жиры
174.6 г |
углеводы
152.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Закуска "Лягухи в пруду"»:
-
Вначале нужно приготовить заварное тесто. Это можно сделать по вашему любимому рецепту, взять на сайте у поварят.
Я делала по рецепту из журнала.
Подсолнечное масло с водой и солью довести до кипения. Добавить муку и быстро размешать, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды. -
Снять с огня и немного остудить. После хорошо вбить по одному четыре яйца. Вымешать тесто до однородности.
-
Дальше выпекаем эклеры. Выложить тесто в виде небольших шариков на противень, застеленный пекарской бумагой (но у меня ее не было, поэтому я выкладывала просто так). Выпекать при температуре 150-180* до готовности. По времени это у каждого будет по-разному, все зависит от духовки. У меня ушло не менее 30 минут.
-
Вот наши эклерчики готовы. Дальше начиняем их любой начинкой, по желанию.
-
Я сделала начинку из плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза. Сыр и яйца потереть на терку + чеснок (по вкусу) + майонез. Хорошо перемешать.
-
Остывшие эклерчики немного разрезать (это потом буде у нас рот жабки), наполнить начинкой.
-
Свежий огурец порезать кружечками и каждый кружочек вставить в рот лягушке (вот так, как на фото). Глазки сделать из черного перца. Теперь начинаем делать пруд. На блюдо выложить листья салата. На них выложить нашх лягушек.
-
Украшаем окончательно. Из лука я сделала травку (надела лук на деревянные шпажки). Так же вставила в жабок закуску на шпажках https://www.povarenok.ru/recipes/show/44690/
-
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2010 года леди феникс #
11 мая 2010 года венера71 #
11 мая 2010 года elena777 #
12 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Мадя #
11 мая 2010 года smirn deleted #
11 мая 2010 года Ольга Бабич #
12 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 мая 2010 года kayali #
12 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 мая 2010 года Ланюшка deleted #
12 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
И пасибки за комент.
11 мая 2010 года Svetlr #
11 мая 2010 года mamaliza #
11 мая 2010 года Лексик deleted #
11 мая 2010 года elenacouture #
11 мая 2010 года Leena #
11 мая 2010 года Nata0110 #
11 мая 2010 года Розалика deleted #
11 мая 2010 года ирина66 #
11 мая 2010 года hvostiktv #
11 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
11 мая 2010 года swetik-semizwetik #
11 мая 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: