Мне всегда казалось, что приготовление мясного блюда - всегда беспроигрышный вариант. А вот приготовить без мяса, но чтоб блюдо не уступало мясному, гораздо сложнее. Гювеч из разряда таких блюд. Рецепт из старинного журнала "Работница". Готовлю его летом, когда много овощей. Но вот обнаружила, что остались замороженные помидоры и перцы, решила их использовать, а заодно поделиться одним из своих любимых рецептов. Угощайтесь на здоровье!
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 30 мая 2010, 17:23
- 19114
Гювеч с рисом
Ингредиенты для «Гювеч с рисом»:
- Рис — 300 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Помидор — 4 шт
- Масло растительное — 150 мл
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2655.7 ккал |
белки
79.3 г |
жиры
153.7 г |
углеводы
233.8 г |
| Порции | |||
| ккал 265.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Гювеч с рисом»:
-
Продукты для приготовления
-
Рис промыть, тщательно сцедить.
В сковороду налить масло, подогреть.
Луковицу мелко нарезать, слегка обжарить, добавить рис. Немного поджарить, пока рис не впитает масло и не станет слегка прозрачным. -
В рис добавить нарезанный перец и поджарить. Посолить, поперчить по вкусу черным и красным перцем.
-
На дно формы для запекания (я использовала чугунную сковороду) выложить нарезанные кружочками помидоры. Выложить рис с овощами. Сверху выложить помидоры. Полить 3-мя ложками масла и полстакана воды. Накрыть крышкой и поставить в негорячую духовку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Взбить пакет кефира и 3-4 яйца (в зависимости от размера).
-
Достать гювеч из духовки и залить яично-кефирной смесью.
-
Выпекать без крышки еще минут 10 до зарумянивания.
-
Ароматное, сытное вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2014 года ramazan zv 97 #
25 августа 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
21 января 2014 года Lyaga #
21 января 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2013 года Anna Stella #
3 августа 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
9 января 2013 года barska #
9 января 2013 года mamaliza # (автор рецепта)
2 октября 2012 года Мусенция #
2 октября 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
28 июня 2012 года guga #
28 июня 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
20 июня 2012 года zayap #
21 июня 2012 года mamaliza # (автор рецепта)
23 декабря 2011 года Санек12 #
23 декабря 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
23 декабря 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
8 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
9 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
9 мая 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
9 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
19 февраля 2011 года Лунатик #
19 февраля 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
22 января 2011 года ALINA-slav #
23 января 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Helenka-7 deleted #
13 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Helenka-7 deleted #
9 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
8 августа 2010 года Oleska2112 #
9 августа 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Масяся #
21 июля 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
20 июля 2010 года xysha #
20 июля 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
14 июля 2010 года Janet #
14 июля 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
24 июня 2010 года ирина66 #
24 июня 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Zu4ok #
22 июня 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: