Когда надоедает обычная селедочка под шубой и хочется чего-то новенького или просто удивить гостей (всегда работает - это я про удивление), мы готовим вот такой замечательный салатик.
algambraПоваренок 5 уровня
- 1 июня 2010, 10:30
- 34584
Салат "Грибы под шубой"
Ингредиенты для «Салат "Грибы под шубой"»:
- Картофель (чуть больше куриного яйца) — 2 шт
- Свекла (крупная) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Грибы (солёные или маринованные грузди!!!) — 300 г
- Майонез
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
567.9 ккал |
белки
28.2 г |
жиры
9 г |
углеводы
94 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Салат "Грибы под шубой"»:
-
Отвариваем в подсоленной воде картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности.
Чистим лук и достаем из погреба баночку домашних груздей.
Теперь, когда все ингредиенты под рукой, приступаем к приготовлению нашего салатика:
картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Выкладываем на дно салатницы первым слоем. -
Солим и смазываем майонезом. Признаюсь честно, я не солю.
-
Теперь самый ответственный шаг. Открываем баночку с домашними соленьями, у меня грузди белые, и режем их очень мелкими кубиками. У меня ушло чуть больше 1/3 700-граммовой банки. По желанию можно положить и другие соленые грибочки. Но я люблю этот салатик именно с груздями. Они хрустят и придают салату очень интересный вкус (именно поэтому резать их нужно мелкими кубиками, чтобы салат не получился \'грубым\').
-
Так же нарезаем мелкими кубиками луковицу.
Теперь выкладываем в салатницу слой наших грибочков, а затем слой лука. -
Следующий слой - натертое на крупной терке яйцо.
-
Солим и смазываем майонезом.
-
Чистим и натираем на крупной терке морковь.
-
Солим и смазываем майонезом.
-
И последним слоем выкладываем очищенную и натертую тоже на крупной терке свеклу. Иногда я меняю последние два слоя местами, чтобы салатик и на вид отличался от селедки под шубой (ведь ингредиенты все те же самые) - получается очень интересный рыженький салатик - своеобразная \'Лисья шубка\'. *JOKINGLY*
Но сегодня - классика! -
Солим и смазываем последний слой майонезом.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2010 года Лисенок #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Svetlr #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Клевер #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
Рада, что понравилось.
1 июня 2010 года Eva Grimm #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года Eva Grimm #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Eva Grimm #
1 июня 2010 года dementia #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
Я сама просто АбАжаю этот салатик!
И свеклы с грибочками всегда стараюсь положить побольше, в этом мы с вами солидарны!
1 июня 2010 года dementia #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года dementia #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
1 июня 2010 года dementia #
1 июня 2010 года jevgesha #
1 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)
А интрига действительно присутствует, гости всегда начинают угадывать с чем же салатик?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: