Трeхслойный десерт. Обилие вишен и шоколада с чудесной шапочкой из взбитых сливок. Подавать с печеньем.
nuf_nufПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2010, 10:24
- 4288
Шоколадно-вишнeвый десерт
Ингредиенты для «Шоколадно-вишнeвый десерт»:
- Шоколад молочный / Шоколад (горький без наполнителей, в тесто) — 80 г
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 60 г
- Ванилин (пакет 1 гр) — 1 г
- Сливки (33-35%) — 150 мл
- Ванильный сахар (в сливки) — 1 ст. л.
- Вишня (у меня сушёная) — 1 горст.
- Чай черный (свежезаваренный, сладкий, если делаете для взрослых + 1 ст.л. коньяка) — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Джем (вишнёвый или густое варенье) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242.9 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
153 г |
углеводы
191.8 г |
| Порции | |||
| ккал 747.6 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 51 г |
углеводы 63.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 415.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Шоколадно-вишнeвый десерт»:
-
нарезать мелко сушёную вишню,
заварить крепкий чай, добавить по желанию коньяк и залить вишню минут на 10 -
шоколад растопить с маслом на водяной бане
-
нагреть духовку до 180 град.
теста у меня вышло на 3 вот такие чашки (3-я за кадром), смазать их маслом
вишни откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости -
яйцо взбить с сахаром. Взбивать миксером на первой скорости 7 мин., должна получиться вот такая масса
-
добавить растопленный шоколад, муку, тщательно перемешать
добавить сушёную вишню и ещё раз перемешать.
Выкладываем в чашку: 1 ч.л. вишнёвого джема, шоколадное тесто. -
выпекать при 180*С на средней полке 15 мин.
Взбить сливки, постепенно добавляя ванильный сахар.
Десерт достать из духовки, он должен быть жидким внутри. Оставить до полного остывания.
Украсить взбитыми сливками, присыпать тёртым шоколадом. Подавать с печеньем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2010 года Витта2 #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Julietta_315 #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Вита Лев deleted #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Лисенок #
9 июня 2010 года nuf_nuf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: