Шоколад натуральный... сделайте сами - не пожалеете!!
OoInnaoOПоваренок 1 уровня
- 13 июня 2010, 15:59
- 7511
Шоколад
Ингредиенты для «Шоколад»:
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Молоко — 5 ст. л.
- Сахар (или фруктоза - 3 ст.л.) — 6-8 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 40-50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1271.3 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
53 г |
углеводы
164.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Шоколад»:
Будут нужны формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.
Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неe молоко, какао, сахар, перемешиваем всe и ставим на огонь(сейчас и далее на маленьком огне). Далее доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.
В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук), а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой», то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
У нас должны быть приготовлены формочки.
Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.
Я делала без начинки и скушала с удовольствием))
На счeт сахара - добавила 6 ст. л. сахара (сладко-сладко получилось)
Масла добавила 50 г. - немного отделилось, поэтому добовляйте где 40 - 50 г.
Мой первый рецепт на Поварeнке - не судите строго))
Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неe молоко, какао, сахар, перемешиваем всe и ставим на огонь(сейчас и далее на маленьком огне). Далее доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.
В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук), а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой», то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, далее залить остальную половину формы.
У нас должны быть приготовлены формочки.
Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.
Я делала без начинки и скушала с удовольствием))
На счeт сахара - добавила 6 ст. л. сахара (сладко-сладко получилось)
Масла добавила 50 г. - немного отделилось, поэтому добовляйте где 40 - 50 г.
Мой первый рецепт на Поварeнке - не судите строго))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2010 года Химик #
13 июня 2010 года OoInnaoO # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Ульянчик #
13 июня 2010 года OoInnaoO # (автор рецепта)
Я ж об этом, что дома готовь сколько хочеш шоколада и когда хочеш (а еще плюс в том, что без вредных добавок)
13 июня 2010 года Ульянчик #
13 июня 2010 года nuf_nuf #
13 июня 2010 года OoInnaoO # (автор рецепта)
Dolphy, не было возможности сфотографировать, но он получается такой же как обычный (конечно, в зависимости от формочки), когда застынет, а такой же как на фото у меня получился, когда я разливала по формачкам.
Как только буду делать еще, обязательно выложу мои фото!!! Извините
13 июня 2010 года Люся Павловна я #
13 июня 2010 года OoInnaoO # (автор рецепта)
А вы по поводу рецепта ничего не хотите сказать? Или обвинить в том, что картинку ставила не свою?
13 июня 2010 года Люся Павловна я #
13 июня 2010 года dolphy #
13 июня 2010 года OoInnaoO # (автор рецепта)
Выставлю как-нибудь свои фото))
13 июня 2010 года dolphy #
13 июня 2010 года VITA P #
13 июня 2010 года _дикий ангел_ deleted #
13 июня 2010 года dolphy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: