Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 июня 2010, 22:09
  • 44461

Начинка для пирогов из изюма с медом

Рецепт: Начинка для пирогов из изюма с медом

Думаю, что большинство, прочитав название, покрутит у виска и подумает, что я сошла с ума, показывая такой банальный рецепт. Но сделать меня это заставил один случай. Когда я делаю пироги, я готовлю понемногу несколько начинок: от соленых до сладких. Когда у меня все было готово, зашла знакомая. Мы разговаривали, она наблюдала за тем, как я жарю и пеку пироги, и рассказывала о своей любви к изюму. Но просто с изюмом пироги получаются суховатые, а если смешать с вареньем, то вытекает начинка, горит и все портит. Затем мы сели пить чай.. и, попробовав пирог с изюмом, она долго удивлялась, как так может быть, что такая сочная начинка и не вытекает. Секрет-то прост. Из-за него и показываю. На сайте нет рубрики "полезные советы", я бы, конечно, лучше там об этом рассказала. В общем, не ругайтесь) Может молодым хозяйкам пригодится эта замечательная начинка для пирогов, рулетов, лепешек

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Начинка для пирогов из изюма с медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
718.6 ккал 		белки
5.7 г 		жиры
1 г 		углеводы
176.5 г
100 г блюда
ккал
299.4 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
73.5 г

Рецепт «Начинка для пирогов из изюма с медом»:

  • Здравствуйте!!!
    Делала я не пироги, а лепешки. Но уже не буду на них заострять внимание и повторяться десятый раз. Тесто тоже заварное: вода+мука. Если кто-то хочет знать подробней, рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/461 09/

    Изюм зальём горячей водой и оставим его немного набухнуть.
    Выкладываем изюм в кастрюльку, туда же добавляем мед или конфитюр (любой, по вкусу)Конфитюра можно добавить и побольше
    Нагреваем

  • Как только мед или конфитюр станет жидким и начнет закипать, добавим муку и хорошо перемешаем

  • Начинка загустеет. Остудим. Начинка готова.
    Она не вытекает. Очень сочная и ароматная.

  • Вот и все.))) Если скажете, что рецепт не к месту.. удалю сразу, пойму)))
    Это количество рассчитано примерно на 12 пирогов.. чуть больше.. чуть меньше.. зависит, сколько вы начинки положите в пирог или лепешки


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На природу

Теги: выпечка пироги начинки

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Начинка для пирогов из изюма с медом
Рецепт: Начинка для пирогов из изюма с медом

Думаю, что большинство, прочитав название, покрутит у виска и подумает, что я сошла с ума, показывая такой банальный рецепт. Но сделать меня это заставил один случай. Когда я делаю пироги, я готовлю понемногу несколько начинок: от соленых до сладких. Когда у меня все было готово, зашла знакомая. Мы разговаривали, она наблюдала за тем, как я жарю и пеку пироги, и рассказывала о своей любви к изюму. Но просто с изюмом пироги получаются суховатые, а если смешать с вареньем, то вытекает начинка, горит и все портит. Затем мы сели пить чай.. и, попробовав пирог с изюмом, она долго удивлялась, как так может быть, что такая сочная начинка и не вытекает. Секрет-то прост. Из-за него и показываю. На сайте нет рубрики "полезные советы", я бы, конечно, лучше там об этом рассказала. В общем, не ругайтесь) Может молодым хозяйкам пригодится эта замечательная начинка для пирогов, рулетов, лепешек

Ингредиенты для «Начинка для пирогов из изюма с медом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Натусик, ну ты чооооооо творишь!!!??? пойду кефирчику выпью... А то слюной захлебнусь Умничка! как всегда шикаРРРно!!!
Машенька спасибо)))))
Спасибо))))
очень хорошая идея!Тесто несладкое-начинка компенсирует
Согласна)))спасибо Сарочка))))
Натали, начинка супер! Не надо удалять, конечно, даже о простых вещах должен кто-то рассказать.
Спасибо Ларисочка))))Ну пока вздохнула с облегчением))))В надежде что никто меня ругать не будет)))))))
Я люблю такое сочетание несладкого теста со сладкой начинкой. Когда пеку мужу чебуреки с мясом, всегда делаю себе с повидлом. Но если капнет в масло, то все пропало - генеральная уборка кухни
Это точно ))))Так и будет))))
Натуля! Конечно, к месту. Меня только смущает, не очень ли сладко получается?
Светик Спасибо)))Для меня нормально...я мед очень люблю..и изюм..поэтому побольше начинки кладу)))Сахара то нет совсем..сладость натуральная))))Спасибо большое)))Да и в данном случае тесто вода да мука не сладкое не соленое)..то есть на мой вкус гармонично довольно таки))))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки