Конечно, на вид маффины не зеленые, а очень даже румяные. Но название из-за того, что в тесте есть много полезной летней зелени. Тесто использовала то же, что и на "Кексы на кислом молоке", но с некоторыми изменениями. Очень вкусные получились маффины, хоть с супом вприкуску, хоть для простого перекуса.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2010, 23:11
- 7711
Закусочные маффины "Зеленые"
![Рецепт: Закусочные маффины "Зеленые"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3272/327271.jpg "Рецепт: Закусочные маффины "Зеленые"")
Ингредиенты для «Закусочные маффины "Зеленые"»:
- Кабачок (средний, примерно) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко (кислое) — 3/4 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500-600 г
- Укроп (свежий) — 1/2 пуч.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Сыр твердый — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2448.4 ккал |
белки
90.7 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
446 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Закусочные маффины "Зеленые"»:
-
В процессоре измельчить укроп и зеленый лук.
-
Кабачки помыть, нарезать кусочками и измельчить в процессоре.
-
Получается вот такая масса салатного цвета.
Соединить кабачки, укроп, лук. Добавить яйца, сахар, соль, разрыхлитель, масло, молоко. -
Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.
-
Режем сыр брусочками.
-
Формочки наполняем тестом почти полностью (кексы в процессе не "убегают").
Вставляем в тесто по центру кусочек сыра.
Запекаем кексы в духовке при температуре 180-200*С 45-50 минут. Проверяем готовность лучинкой.
Вот с такми маффинами суп грибной "ушел" на \"УРА\"!https://www. povarenok.ru/recipes /show/46617/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года венера71 #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года red_fossa #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Угощайся,авось понравятся маффины!
29 июня 2010 года red_fossa #
29 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
30 июня 2010 года red_fossa #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Вот зимой он так бы не кричал!
30 июня 2010 года red_fossa #
30 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Но как представлю из чего ОНО сделано...Бррр
всякий аппетит пропадает!!!Да еще цены такие заоблачные!!!
28 июня 2010 года ирина66 #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года beautiful woman # (модератор)
Уж очень мне рецепт по душе!
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Если сделаешь,отзовись!
28 июня 2010 года Ольга Бабич #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года iravata #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
29 июня 2010 года iravata #
28 июня 2010 года мисс #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Nika #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
28 июня 2010 года conchi #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2010 года bigosha #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Svetlr #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2010 года oliva7777 #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А формочками еще обзаведешься!
27 июня 2010 года Mrs Lola #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Ируня # (модератор)
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 июня 2010 года Масяся #
28 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: