Этот рецепт увидела еще лет 15 назад в программе «Смак». Часто готовила его в студенческие голодные годы, а потом подзабылся. Перебирая свои старые записи, решила снова его опробовать и показать Вам.
ksenia010280Поваренок 4 уровня
- 28 июня 2010, 20:11
- 94164
Салат "Хей Лун"
Ингредиенты для «Салат "Хей Лун"»:
- Мясо — 100 г
- Картофель (средний) — 3 шт
- Морковь (средняя) — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар (на кончике ножа)
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Уксус (столовый) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
636 ккал |
белки
11.6 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
97.7 г |
| Порции | |||
| ккал 212 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Салат "Хей Лун"»:
-
Картофель очистить и тонко нашинковать.
Если у кого-то есть терка для корейской моркови – Вам повезло, трите на ней, а я резала все руками на тонкие длинные полоски.
-
Теперь так же режем мясо. Мясо можно брать любое, какое больше нравится, но не белое.
Для сравнения я положила рядом картошку и вилку, чтобы было понятно, насколько тонко необходимо нарезать. От этого зависит вкус салата!
-
Измельчаем чеснок и лук.
-
Очередь дошла и до морковки.
-
Картошку ошпарить кипятком в дуршлаге.
-
Дальше начинается самое интересное. Извините, что без фото, но успеть за этим процессом нереально!
ИТАК… В горячее масло бросаем мясо и обжариваем 30-40 секунд (я не оговорилась, именно секунд!), дальше к нему добавляем лук и обжариваем еще 30-40 секунд! Далее пошла в дело морковь и также даем ей времени лишь 40 секунд! Последними забрасываем картофель и чеснок, посолить, поперчить, добавить сахар, соевый соус и уксус, все перемешать и обжариваем около 1 минуты. -
Салат готов. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года Клепендра #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года ирина66 #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Масяся #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Масяся #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Масяся #
А за дружбу мы завсегда
28 июня 2010 года Anastasiya11 #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года beretta410 #
Спасибо за рецепт!
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года wowan5 #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года iravata #
28 июня 2010 года Halynka #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года wowan5 #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года evkrasnova #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Мусита #
28 июня 2010 года ksenia010280 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: