• 2 июля 2010, 15:30
  • 41965

Яблочный сок

Рецепт: Яблочный сок

Заготавливаем на зиму.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сок

Ингредиенты для «Яблочный сок»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Яблочный сок»:

Отжать сок из яблок с помощью соковыжималки.
Поместить сок в кастрюлю. Если яблоки оказались очень кислыми, можно добавить сахар.
Довести сок до температуры 90 градусов. Без специальных приспособлений это трудно сделать. Поэтому, как только сок начинает булькать, я выключаю огонь.
Затем залить в стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками и закрутить. Укутать чем-нибудь тeплым.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный сок
Рецепт: Яблочный сок

Заготавливаем на зиму.

Ингредиенты для «Яблочный сок»:

Фотографии «Яблочный сок» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вероятно, в моих яблоках много железа, поэтому оно окисляется на воздухе, и сок моментально приобретает насыщенный коричневый цвет. Но зато какая же это прелесть! Совсем не пожалела, что достала соковыжималку.
Завалили нас родственники яблоками. Очень вкусные! Но не успеваем их есть. Вспомнила, что у меня есть соковыжималка. Сделала сок, сахар не добавляла, т.к. яблоки сладкие. Довела до кипения и выключила. Остудила и … пьем. Сделала на сейчас. Конечно, можно и не кипятить, но тогда хранить можно свежевыжатый сок только один день. А я сделала 3 литра. Пьем! Вкусно! За рецепт спасибо!
Готовлю такой сок в мультиварке, сахар не добавляю. Получается очень вкусно и без особых хлопот. Отличный рецепт
Вкусно и полезно
Сейчас есть специальные щупы для измерения температуры, я при приготовлении сока всегда его использую и довожу ровно до 90 градусов. В этом году яблоки, из которых я делала сок не очень сладкие, поэтому на 12 литров сока я добавляла 1 кг сахара, получилось отлично, потом только водой по вкусу разбавить .
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где хранить сок и как долго он может храниться.
Спасибо.
Яблочный сок один из любимых в моей семье! Этот сок гораздо вкуснее, чем покупной пакетированный!
Делаю так сок уже более чем 25 лет, ибо в нашем Мичуринске всегда осенью изобилие яблок, грех не воспользоваться.
Именно до 90 градусов нагреваю, пробовала и кипятить , сок ничем не отличается по вкусу, единственно, может сварятся все витамины... Сок натуральный , в нем можно мариновать мясо, курицу т т.д.. Пить, на наш вкус, лучше немного разбавленным кипяченой водой.
Люда! Прекрасная заготовка на зиму!
Юля, спасибо. Да, мы привыкли к такому соку, любим его.
ДОбрый день! А как хранить?
И я закрыла, яблоки были сорта слаба победителя (на вкус кисло-сладкие), добавила чуток сахара, осталось немного, решила попробовать - кислятина жуткая =( Какие сорта яблок брать, что б сок вышел сладкий?
Только что сделали сок по вашему рецепту)) вкусно!!!! Спасибо! !!
На выходных обязательно попробую закрыть сок)) спасибо автору))
Полезный сок!!!
У меня свекровь каждое лето делает яблочный сок. Такая вкуснятина, даже и не видела что она туда добавляет. Хороший рецептик!
интересно, нужно будет попробовать!
Спасибо за рецепт...
а другие фразы (или хотя бы смайлы) Вы знаете?
вкусно
вкусненько деткам своим сделаю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки