На мой взгляд, хорошая идея для разнообразия завтрака выходного дня. Просто, вкусно и немного необычно. ))
ИруняПоваренок 7 уровня
- 7 июля 2010, 16:32
- 9375
Блинчики с припеком из лука и яиц
Ингредиенты для «Блинчики с припеком из лука и яиц»:
- Яйцо куриное (2 шт. - в тесто, 1 шт. - для припека) — 3 шт
- Вода (или бутилированная, или фильтрованная, или холодная кипяченая, примерно) — 1 стак.
- Молоко (свежее, не скисшее, примерно) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (сколько понадобится до консистенции жидкого блинного теста)
- Сахар (примерно) — 1 ч. л.
- Соль (примерно) — 1/3 ч. л.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Масло растительное (без запаха, в тесто и для жарения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
403.7 ккал |
белки
29.3 г |
жиры
19.8 г |
углеводы
25.8 г |
| Порции | |||
| ккал 100.9 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Блинчики с припеком из лука и яиц»:
-
Одно яйцо отвариваем вкрутую (10 минут с момента закипания), охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и режем мелкими кубиками. Зеленый лук моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем мелкими колечками. Аккуратно смешиваем с яйцами, немного присолить.
-
Готовим жидкое тесто для блинов. По любому рецепту. Я делаю следующим образом - яйца взбиваю венчиком, добавляю воду, соль и сахар, взбиваю, и постепенно добавляю муку до состояния достаточно густого теста (консистенция сметаны), мешаю венчиком, постепенно добавляю молоко, доводя тесто до консистенции жидкого блинного теста. Добавляю примерно 1 ст. л. растительного масла, перемешиваю. Тесто готово. Более точных пропорций продуктов дать не могу, т.к. всегда делаю на глаз, да и кол-во муки варьируется (например, от размера яиц). Просто надо приспособится, что очень легко.
-
Нагреваем сковороду, наливаем на нее растительное масло (примерно 1 ст.л.), распределяем его по всей поверхности сковороды. Как сковорода и масло станут горячими, масло выливаем в тесто, хорошо его перемешиваем. Сковороду держим в левой руке, правой рукой поварешкой наливаем на сковороду тесто тонким равномерным слоем, и, пока оно не "схватилось", насыпаем сверху примерно 1 ст.л. на каждый блин припека. И печем блин.
-
Затем переворачиваем и печем с другой стороны. И так же - последующие блины.
-
Подаем со сметаной или с любыми сливочными соусами на Ваш вкус. Приятного аппетита! ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2013 года DEKADAHC #
13 марта 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2013 года DEKADAHC #
17 ноября 2010 года Александер deleted #
17 ноября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2010 года Зульфия Гаф deleted #
21 сентября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
18 июля 2010 года ЛенкаПенка #
18 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
17 июля 2010 года tanu6kin21 #
17 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2010 года Виктория09 deleted #
9 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2010 года Elvyrka #
9 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2010 года Lacoste #
9 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2010 года Lacoste #
9 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2010 года irmusha #
9 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года dog-rose # (модератор)
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года Маленькая Прелесть deleted #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года белошвейка #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года белошвейка #
7 июля 2010 года Tanya-O-511 #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года xsenia #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года inna_2107 #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года Eva Grimm #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года Розалика deleted #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года nuf_nuf #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2010 года nuf_nuf #
7 июля 2010 года tihonovaelena74 #
7 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: