Главная > Рецепты версия для печати
| « Пирог (пирожное) сметанный | Идея для романтического ужина "Без ума от тебя" » |
Сырники без муки
11 июля 2010, 14:07
Просмотров: 481360
Поварёнок 2 уровня
11 июля 2010, 14:07
Просмотров: 481360
Просмотров: 481360
Описание: Нежный творожный вкус, напоминает творожную запеканку из моего детства.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Предназначение:
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На полдник
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На полдник
Ингредиенты для "Сырники без муки":
- Творог (домашний, не мокрый) — 500 г
- Яйцо куриное (домашнее) — 2 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
- Масло растительное (для жарки)
- Ванилин (или ванильный сахар)
Рецепт "Сырники без муки":
|
1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки. 2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты. 3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой. 4. Добавляем крахмал 5. Добавляем сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться). |
|
Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники. |
|
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне до золотистой корочки. |
|
Подавать на стол немного охлажденными. |
Дорогие Поварята! Этот рецепт - результат моих многолетних попыток найти идеальные пропорции творога и манки, так, чтобы это было нежно и воздушно и в то же время не растекалось по сковороде. Густота готовых сырников напоминает нежную запеканку, никаких сырых мучных сюрпризов! Спасибо форуму "готовим дома ру", там я почерпнула много интересного.
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вкусные и нежные сырники получились!
Для меня этот рецепт идеален. Спасибо!
Так что я еще в поиске "идеальных"
У меня только один вопрос - сколько примерно получается сырников? Автор пишет, что это рецепт на 10 порций, но у меня как-то мало получилось
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: