И снова некоторое разнообразие в баклажанное меню. Ароматно, пикантно, нежно и довольно сытно! Отлично с холодным пивом! Тем более, что есть повод - я стала поваренком 6 -го уровня, ура!!!
LeenaПоваренок 6 уровня
- 24 июля 2010, 15:39
- 28135
Рулетики из баклажанов и куриного филе
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов и куриного филе»:
- Баклажан — 2-3 шт
- Филе куриное — 100-200 г
- Соль
- Специи (перец черный молотый, кари, майоран)
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
781 ккал |
белки
30 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
345 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов и куриного филе»:
-
Приступая к приготовлению этого блюда, первым делом нужно убрать свежее куриное филе в морозилку на часик-другой. Когда оно чуть затвердеет его будет удобно тоненько порезать.
А тем временем баклажаны режем тоненько вдоль, посыпаем солью, оставляем так на 15 минут чтобы они выпустили горечь. Спустя указанное время промываем их под проточной водой, высушиваем на полотенце и жарим на сковороде, не допуская золотого цвета (впереди будет еще одно обжаривание). -
Посыпаем каждый язычок специями и измельченным чесноком.
-
Когда куриное филе чуть замерзло его легко порезать на тоненькие полосочки. Выкладываем их на баклажаны и заворачиваем в рулетики.
-
Рулетики обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Затем на сковородку наливаем чуточку воды, накрываем крышкой и еще пару минут доводим до готовности мясо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2010 года klepa_xx #
30 августа 2010 года IraIva #
4 августа 2010 года Татьяна 5 #
4 августа 2010 года Татьяна 5 #
4 августа 2010 года Leena # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Нежность #
3 августа 2010 года Marinajan #
2 августа 2010 года Кофеманка #
2 августа 2010 года Эльвира Наумова #
2 августа 2010 года Абюл deleted #
2 августа 2010 года Angel_Again #
2 августа 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Rimma #
28 июля 2010 года lapasatik #
28 июля 2010 года mkaterinka #
27 июля 2010 года Konniia #
2 августа 2010 года Leena # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Кицка #
28 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Виктория09 deleted #
26 июля 2010 года мисс #
25 июля 2010 года Elvyrka #
25 июля 2010 года Масяся #
25 июля 2010 года Raya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: