"Thessaloni ki". Макаронные салаты - характерное блюдо, скорее всего, для Италии. В этом варианте - греческие мотивы. Данный салат может послужить основным блюдом или блюдом-гарниром в жаркие летние дни. Это - мой подарок поварeнку Rar_Avias (Костасу). Источник: немецкий кулинарный журнал "КУХНЯ Хорошее настроение"
barskaПоваренок 8 уровня
- 25 июля 2010, 18:41
- 17131
Макаронный салат
Ингредиенты для «Макаронный салат»:
- Макаронные изделия / Макароны (отварные "Maccheroni") — 300 г
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
- Приправа (Заправка для салата от "Кнорр") — 2 пакет.
- Масло оливковое (для заправки) — 4-6 ст. л.
- Вода (для заправки) — 6 ст. л.
- Руккола — 50-100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Огурец (салатный) — 0,5 шт
- Фета (или брынза) — 150-200 г
- Оливки зеленые (без косточек) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1687.4 ккал |
белки
41 г |
жиры
106.3 г |
углеводы
123.1 г |
| Порции | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Макаронный салат»:
-
Продукты.
Поставить отваривать макароны (по инструкции). -
Нарезать кольцами красный лук.
Сделать заправку: смешать 2 пакетика заправки (у меня были 2 разные: с "ноткой укропа" и "с лимонной ноткой", а в идеале - "греческий вариант") от "Кнорр" с 6 столовыми ложками воды и 4-6 столовыми ложками оливкового масла. Залить заправкой лук, оставить мариноваться на 15 минут. -
В это время: помыть и просушить рукколу. Огурец, помидоры и паприку - порезать
-
Смешать готовые макароны, паприку, помидоры, огурец и оливки.
-
Выложить макароны с овощами на листья руколы, полить маринадом, распределить лук, добавить кубики феты.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2010 года мисс #
27 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
26 июля 2010 года dog-rose # (модератор)
27 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года ElenKaNZ #
27 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года semsvet #
27 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Классическая заправка: растительное масло, лимонный сок, соль, перец, мелко порезанная зелень укропа...
27 июля 2010 года semsvet #
28 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Elvyrka #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Мария-Софья #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Масяся #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года xsenia #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года nuf_nuf #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года агент 07 #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года Leena #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Leena #
25 июля 2010 года mamaliza #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
25 июля 2010 года mamaliza #
25 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: