Главная > Рецепты версия для печати
| « Рыбные рулетики из лаваша | Соус огуречный » |
Рыба "Белладонна"
![Рецепт: Рыба "Белладонна"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3362/336269.jpg "Рецепт: Рыба "Белладонна"")
30 июля 2010, 21:19
Просмотров: 11326
Поварёнок 8 уровня
30 июля 2010, 21:19
Просмотров: 11326
Просмотров: 11326
Описание: Белладонна: по-итальянски — прекрасная дама, а по-английски — смертельный яд...
А в этом рецепте - женская ТАЙНА, познать которую дано не каждому мужчине...
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На горячее
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Рыба "Белладонна"":
- Лосось (или горбуша, у меня - замороженный) — 200 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) — 400 г
- Соль (+ белый перец, по вкусу для рыбы и в соус)
- Соус (песто зеленый) — 1 ч. л.
- Зелень (укропа и лука, каждой по) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (для соуса) — 100 мл
- Сыр сливочный (мягкий, для соуса) — 100 г
- Миндаль (жареный, для соуса) — 30 г
- Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) — 500 г
Рецепт "Рыба "Белладонна"":
|
Слоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить. Выложить рыбное филе на кусочки слоёного теста, посолить и поперчить белым молотым перцем. |
|
Мелко нарубить укроп и лук. |
|
Рыбное филе смазать готовым зелёным песто (если его нет - то нет!..) и посыпать зеленью укропа и лука. |
|
Укутываем рыбку (нашу BELLA DONNA) в таинственное одеяние. |
|
Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут (в зависимости от духовки!). |
|
СОУС: Поджарить миндаль на сухой сковородке. Подогреть сливки и добавить в них сливочный сыр, а затем - поджареный миндаль, протушить на минимальном огне всё вместе. |
|
Овощи отварить в подсоленой воде или приготовить в пароварке |
|
Оформить блюдо. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Оформление на высшем уровне! Я уверена, что и рыба попроще прекрасно будет чувствовать себя в таком "наряде".
Эх, знала бы, что ты это любишь, подарила бы тебе рецепт!
Ладно,будет другой рецепт для тебя в таком стиле...
Слоёное тесто здесь не случайно. Это - хрупкость и нежность женщины
Замечательный дружеский союз рыбки с овощами!
+++++++++++++++++++++++++++ Ниночка,вы кудесница!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: