Таким вкусным мясом вы можете порадовать и гостей, и близких.
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 13 августа 2010, 11:23
- 6718
Свиные котлеты с начинкой из феты, миндаля и зелени
Ингредиенты для «Свиные котлеты с начинкой из феты, миндаля и зелени»:
- Мята (листья) — 8 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Помидор (соус) — 4 шт
- Чеснок (соус) — 2 зуб.
- Тимьян (соус) — 1 ч. л.
- Бульон (мясной, соус) — 125 мл
- Свинина (на кости) — 4 шт
- Фета — 150 г
- Миндаль (рубленый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Свиные котлеты с начинкой из феты, миндаля и зелени»:
-
Рубим зелень.
-
Трем на терке фету.
-
Обжариваем миндаль, рубим мелко.
-
Зелень, фету, миндаль смешиваем и добавляем 2 ст. ложки оливкового масла. Начинка готова.
-
На свиных котлетах на косточке сделать разрез в виде кармашков.
Полученной начинкой наполнить кармашки. -
Котлеты поперчить с обеих сторон.
Я запекала котлеты в духовке 30 минут при темперартуре 200*С.
По оригинальному рецепту - обжарить мясо с двух сторон в растительном масле на среднем огне в течение 5-6 минут. -
Пока запекается мясо, приготовим соус.
Потушить в растительном масле очищенные и мелко нарезанные помидоры, рубленый чеснок и тимьян. Смесь посолить и поперчить, добавить мясной бульон и проварить, пока соус не загустеет.
-
Подавать на стол, полив томатным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: