Вкусные лепешки получились. Хорошая замена хлебу.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 26 августа 2010, 14:11
- 4033
Лепeшки картофельные "Псковские"
Ингредиенты для «Лепeшки картофельные "Псковские"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Картофель (среднего размера) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное (для смазывания )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1406.3 ккал |
белки
44.3 г |
жиры
14.7 г |
углеводы
274.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Лепeшки картофельные "Псковские"»:
-
Картофель очистить, отварить и потолочь.
-
В большую чашу комбайна разбить 2 яйца, слегка взбить, добавить отварной картофель и снова смешать до однородной массы. Добавить 1 стакан муки и вымесить.
Я замесила тесто руками. -
Вот такое получилось мягкое тесто
-
Разделочный стол присыпать мукой и выложить тесто из комбайна. Картофель в тесте должен преобладать. Поэтому, дополнительно муку используем только для того, чтобы было удобно раскатывать лепешки.
Сформировать из теста "колбасу" и разделить ножом на равные части. Каждую раскатать при помощи скалки и муки размером с чайное блюдце. -
Выпекать при температуре 220 градусов до появления золотистых пятнышек. Чем "загорелее" будет лепешка - тем более хрустящая.
Готовые лепешки щедро смазать сливочным маслом и уложить одну на другую.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: