Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 28 августа 2010, 15:58
  • 633276

Повидло сливовое или джем для ленивых

Рецепт: Повидло сливовое или джем для ленивых

Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11294 ккал 		белки
25.6 г 		жиры
9.6 г 		углеводы
2799.7 г
100 г блюда
ккал
189.8 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
47.1 г

Рецепт «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

  • Сливу моем, перебираем и удаляем косточки. В воду засыпаем сахар и доводим до кипения, выкладываем туда наши сливы. Варим минут 30 до размягчения (если плоды хорошо спелые, то времени надо меньше).
    Остужаем немного и пюрируем ручным блендером, если такового нет - можно использовать мясорубку (с ней даже лучше перекрутить сливы ещё сырыми). Как по мне, то с блендером мороки меньше :-).
    Снова ставим массу на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем до готовности. На это понадобится около часа (но может и больше - всё зависит от слив). Проверяем: если капнуть повидло на блюдце и после остывания оно не растекается - всё готово (здесь есть фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/466 79/).

  • Выход: 5 банок по 0,5 литра

    По закону подлости аккумуляторы сели в самый неподходящий момент :- ( Поэтому фотографировала уже готовое повидло утром.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: заготовка заготовки повидло

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Повидло сливовое или джем для ленивых
Рецепт: Повидло сливовое или джем для ленивых

Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Повидло сливовое или джем для ленивых» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
вчера сварила по вашему рецепту!!!варить пришлось 3.5 часа!!!!был как вода!!!хотя даже воды меньше положила!!вышло вкусно-но это больше варенье.чем повидло-увы!!повидло совсем другой консистенции обычно!!
варенье - когда жидкое, у меня выходит так что ножом можно резать
а у вас обычные закручивающиеся крышки-если я правильно все вижу??тогда ведь -это почти одно и тоже??
Нет, закручивающиеся - это как обычные жестяные. Я стерилизую их с баночками, закрываю плотно-плотно
ПРИВЕТ ХОЧУ СПРОСИТЬ-А МОЖНО ЗАКРЫТЬ БАНКИ ОБЫЧНЫМИ ПЛАСТМАСОВЫМИ КРЫШКАМИ??
я лично, не пробовала
Сейчас варю Ваш джем.Наташа а пенку же надо снимать .И ещё банки надо закатать, если хочу чтобы стояло в квартире?Да и помешивать нужно, а то я в чугунную сковородку запихала и мешаю, а масик , весом в 8,5 кг, на руках висит .Тяжеловато.А за рецепт в любом случае спасибо!Давно мечтала сливовый джем сделать
всё так - и пенку долой, и мешать, и закатывать надо
А малышу привет!
Спасибо! Почти так и сделала Вкус изумительный!Но я не всё уваривала, а сок-сироп сколько получилось слила и закатала отдельно, а оставшуюся массу проблендерила и уваривала конечно меньше по времени .В чугунной сковороде через каждые 5 минут мешала.Да кстати я сироп не варила, а засыпала сливу сахором + вода и подождала пока сок даст Джем действительно для ленивых Еще раз спасибо!
мне очень-очень приятно!
Вкусный рецепт, жду когда поспеют сливы, чтобы попробовать рецепт!!! Вам+
спасибо за +, мы тоже слив уже хотим
Спасибо, забрала в КК
спасибо за доверие
Наташа, повидло чудесное! Варю похожее, очень вкусно )))
не пожалеете!!! у нас уже пару банок ушло
Наташенька сегодня варила по твоему рецепту джем,очень понравилось спасибо.Времени не много,что важно для меня с малой и вкусно очень,еще кинула палочку корицы и вышло оооочень вкусно.!!!!!!!!!!!
спасибо что выбрала мой рецепт!!! очень рада что всё вкусно получилось
Сегодня мне завезут два ведра слив(остатки с дачи),поэтому Ваш рецепт-это то,что мне надо!!!Спасибо!+++
рада что у вас хороший урожай и спасибо что выбрали мой рецепт
Вчера вечером закрыла сливы,зимой будем пробывать А урожай,тьху-тьху...яблоки,сливы,персики пришлось даже соседям раздавать
соседям то как повезло
ОТЧЕТ - уже дважды варила "ваш" джем - настолько он нам понравился. Второй раз несколько дольше измельчала сливы, чем в первый и получилась более однородная, но и более жидкая консистенция. Так что первая попытка, с кусочками ягод, нам понравилась больше. Фото сделаны - осталось только загрузить.
очень рада
жду с нетерпением!!!
Получилось вкусно, спасибо за рецепт.
очень рада что всё получилось!!!!
думаю еще успею сделать пока сливы продаются у нас еще ..спасибо!
конечно же всё успеете!!! у нас сливы ещё есть!
Выглядит просто чудно! Пока сливы есть, будем варить!
спасибо!!! конечно же скорее запасайтесь
Большое спасибо за рецепт, получился изумительный кисло-сладкий джем с насыщенным цветом,и такой ароматный .Очень вкусный, думаю до зимы не доживёт. Буду варить только так. Спасибо!!!
Дорогая Голубика, я очень-очень рада что у вас всё так здорово получилось!!! Спасибо вам что выбрали именно мой рецепт
Ням, ням Обожаю сливовое повидло. Попробуем. Вам +
спасибо за плюсики, пробуйте на здоровье
Непременно попробуем Слава Богу, сливы еще остались
Какая красота !!!
Вика, огромное спасибо за такую похвалу !!!
[x]17:20 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Сливовое варенье или повидло - одно из моих любимейших. Действительно, можно хоть с чем и хоть куда.
это чистая правда - действительно оно универсально
Здорово, как раз слива поспела!!!
успехов в борьбе с урожаем!
Сделала, только получилось немного терпкое....может из-за сорта сливы...
может быть, моя была кисловатой, но не терпкой
Хороший рецепт!Вкусное повидло!+++++++
Ирочка, большое спасибо за плюсики
Вкусное и красивое сливовое повидло получается, если его готовить в хлебопечи по программе "Джем".А еще с лета заготавливаю ягоды (любые) в пакетах по 500 г - и в морозильник. Зимой можно приготовить свеженький джем в ХП, тоже вкусно получается. Да и удобно.Спасибо.
для счастливых обладателей хлебопечек - все удобства ,
а мне по-старинке приходится
для счастливых обладателей хлебопечек - все удобства ,
а мне по-старинке приходится     
очень вкусное получается, я варила чуть раньше, но рецепт практически такой же..а насчет владельцев хлебопечек -у меня она есть, но джемы/вареньица предпочитаю варить по старинке, чтобы пенку поснимать и потом ложку облизать
это я тож люблю
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки