Я люблю осень - за ярко желтый, красный, зеленый лес. За обилие овощей, фруктов и грибов. За обалденный запах на рынках дынь, арбузов и винограда. И скоро холодная и снежная зима. Но давайте не будем о грустном, а будем наслаждаться этим прекрасным времени года ОСЕНИ! Представляю на Конкурс "Осеннее танго" мягкие, сочные рулеты с овощами.
венера71Поваренок 5 уровня
- 7 сентября 2010, 23:07
- 11801
Мясные рулеты с овощами
Ингредиенты для «Мясные рулеты с овощами»:
- Свинина (медальоны,майонез и горчица по 1ст.ложке) — 6 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Сало (копченое, с прослойкой) — 50 г
- Масло растительное
- Фасоль стручковая — 100 г
- Картофель — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сметана (жирная) — 3 ст. л.
- Соль
- Специи
Рецепт «Мясные рулеты с овощами»:
-
Количество продуктов на три горшочка.
Мясо нарезать на медальоны и отбить. -
Добавить майонез (у меня домашний), горчицу и специи для мяса.
Оставить мариноваться на один час -
Копченую прослойку (у меня домашнего копчения) мелко нарезать и обжарить до шкварок.
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке
и обжарить на шкварках. -
Грибы нарезать, обжарить.
Кабачок почистить, натереть на мелкой терке.
На отбивную выложить кабачок, грибы и свернуть рулетом. -
Фасоль мелко нарезать.
-
На дно горшочка выложить луково-морковную смесь, фасоль
Не забываем присолить каждый слой. -
Далее мясные рулеты, пустое пространство заполняем мелко нарезанным картофелем.
-
Для аромата мелко нарезать болгарский перец и выложить по верх картошки.
-
И завершаем композицию луково-морковной смесью.
Далее по одной столовой ложки жирной сметаны
И отправляем в духовку 200гр. на час-полтора. -
Можно угощаться.
Блюдо получилось сочное, на половину горшочка образовался вкусный овощной и мясной сок, а мясо так и тает во рту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2010 года algambra #
8 сентября 2010 года венера71 # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Natalinda #
8 сентября 2010 года Loverna #
7 сентября 2010 года Shunn deleted #
7 сентября 2010 года barska #
7 сентября 2010 года Витта2 #
7 сентября 2010 года венера71 # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: