Очень необычное печенье из отварного картофеля и молотого миндаля. На вкус ароматное и очень нежное. Прекрасный вариант, когда у вас дома кончилась мука!
elena777Поваренок 8 уровня
- 17 сентября 2010, 22:41
- 8574
Картофельное печенье
Ингредиенты для «Картофельное печенье»:
- Картофель (отварной) — 200 г
- Сахар — 120 г
- Миндаль (неполный стакан) — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Ванилин (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2674.4 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
187.8 г |
углеводы
191.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 25 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Картофельное печенье»:
-
Миндаль измельчить в кофемолке, отварной картофель пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Масло размягчённое взбить с сахаром, ванилином, солью и цедрой лимона. По одному добавить яйца, затем орехи и картофель, всё взбить в блендере.
-
Полученную массу выложить в квадратную форму(у меня таковой нет, пришлось выложить в круглую), застеленную бумагой для выпечки. Посыпать сахарной пудрой.
-
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусов около часа. Готовность проверить зубочисткой. Остудить прямо в форме полностью.
-
Затем остывший корж переложить на блюдо и аккуратно снять бумагу, порезать на квадратики. Печенье получается очень мягкое и нежное.
-
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2010 года barska #
18 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года barska #
17 сентября 2010 года почемучка #
17 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: