Рыба, которую засолил сам, всегда намного вкуснее магазинной. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
НатулькаПоваренок 2 уровня
- 1 мая 2008, 14:09
- 4340
Горбуша "Фаворитка"
Ингредиенты для «Горбуша "Фаворитка"»:
- Горбуша
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
79.6 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Горбуша "Фаворитка"»:
Взять сырую рыбу, отрезать хвост, голову, плавники, разрезать на две части. Резать с брюшка до хребта, не разрезая кожу вдоль хребта. Смешать соль и сахар и на обе части рыбы насыпать эту смесь. Немного втереть, положить лавровый лист и душистый перец. Закрыть рыбу, обмотать ее марлей, сверху поместить небольшой груз. Оставить просаливаться на сутки и можно подавать к столу. Ею можно фаршировать блины: отрезать кусочек рыбы и кусочек сливочного масла, завернуть в блин. Объедение!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2021 года Сурик #
[+5]7 апреля 2009 года tatka77 #
1 мая 2008 года чиполинка #
1 мая 2008 года elenalet deleted #
1 мая 2008 года ninulia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: