• 30 сентября 2010, 23:55
  • 4171

Закуска из мяса, сыра и овощей

Рецепт: Закуска из мяса, сыра и овощей

Закуска "Лесное озеро" из мяса, сыра и овощей. Осень... Страсть... Танцующая листва... Пьянящие ароматы в воздухе... Он и она на берегу удивительного озера... Осеннее танго уводит их вдаль, но пленительное озеро не отпускает... ведь оно из кусочков мяса и сыра, кружащихся в овощном бульоне... Конкурс "Осеннее танго".

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Закуска из мяса, сыра и овощей»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Закуска из мяса, сыра и овощей»:

Мясо поставить вариться на огонь до полуготовности.

Приготовить овощи
Баклажан очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин. Выделившуюся жидкость слить.
Лук и 1 зубчик чеснока очистить, порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать лук и чеснок 2 минуты. Добавить к луку и чесноку натертую на терке морковь, стручковый перец, размешать и тушить минут 5 на небольшом огне.
Добавить кубики баклажана, перемешать и обжаривать 10 минут.
Влить мясной бульон и тушить еще минут 5.
Затем взбить все овощи блендером до однородной массы

Приготовить тесто, которое во время приготовления блюда будет служить крышкой, а позже - вкусным дополнением к блюду.
Яйцо, кефир, щепотку соли взбить, добавить муку, замесить тесто.
Готовое тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место.

Отварное полуготовое мясо нарезать кубиками.
Так же поступить с сыром

В приготовленные горшочки слоями выложить мясо и сыр, залить все овощным соусом.
Тесто разделить на части и раскатать в круг так, чтобы прикрывал горлышко горшка, свисая на пару сантиметров.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из мяса, сыра и овощей
Описание: Закуска "Лесное озеро" из мяса, сыра и овощей. Осень... Страсть... Танцующая листва... Пьянящие ароматы в воздухе... Он и она на берегу удивительного озера... Осеннее танго уводит их вдаль, но пленительное озеро не отпускает... ведь оно из кусочков мяса и сыра, кружащихся в овощном бульоне... Конкурс "Осеннее танго".
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт !!!
тыква-плод , может не совсем творческой, фантазии....попытка соригинальничать при приготовлении к конкурсу "Осеннее танго"...
суп вкусный несомненно, но при чем здесь тыква?
А судя по фотографии я было подумала, что это блюдо из запеченой тыквы...
интересный вариант
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки