Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

MeotidaПоваренок 7 уровня

6 октября 2010, 9:29
4909

Овощной салат "Дивная пора"

Осень – пора ярких красок… она пропитана ароматом прелых листьев… богата сочными.. насыщенными витаминами овощами и фруктами… она такая переменчивая…то ласкает нас солнечными лучами…то сыпется с неба проливными дождями, заставляя нас бороться с первыми симптомами простуды и, тогда, нам на помощь приходит чеснок… ну, а если добавить немного жаренных баклажанчиков, перемешать их с сочным помидорчиком и перчиком…немного зелени… Пролистав не одну страницу салатиков, видела похожие…но моего любимого сочетания не нашла…так что отведайте мой вариант…тем более его можно готовить круглый год.. почему?... ответ в рецепте.. а готовить такой салатик всего лишь 7 минут... Есть в осени первоначальной короткая.. но ДИВНАЯ ПОРА……

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Дивная пора"»:

Баклажан (сейчас ...пока баклажанчики можно купить недорого, очень советую нарезать их брусочками, тогда их можно заморозить и готовить круглый год...как только гости будут на пороге...бросаем баклажанчики на сковородку...и через мгновение теплый салатик готов) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп (свежий или кинза)
Соль — по вкусу
Перец душистый (молотый) — по вкусу
Масло растительное (для жарки баклажанчиков)

Время приготовления: 7 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 295.9 ккал	белки 8 г	жиры 11.3 г	углеводы 190 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.8 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Овощной салат "Дивная пора"»:

Баклажан нарезаем брусочками...
... солим и обжариваем на сковородке до золотистого цвета, добавив растительного масла.
Одинаковыми брусочками нарезаем помидор (он должен быть плотным). Осенние помидоры восхитительны в этом салате или нужно удалить жидкую сердцевинку с косточками, если помидор сочный и мягкий.
перчик сладкий, желательно зеленый или желтый (чтобы блюдополучилось ярким и красочным) нарезаем толстенькой соломкой
чеснок трем на мелкой терке и измельчаем укроп
Выкладываем на тарелку обжаренные баклажанчики, можно украсить листиком салата.
На баклажанчики помещаем перец, помидор, тертый чесночок и укропчик, можно все сверху побрызгать оливковым (или душистым... ароматным... насыщенно-осенним подсолнечным маслом).

Наш салатик готов...
А если намечается романтический или праздничный ужин, можно подать его в креманках...

Можно выкладывать слоями или просто все перемешать... это ужасно вкусно и оооочень быстро!

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!

Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора -
Весь день стоит как бы хрустальный,
И лучезарны вечера...

Где бодрый серп гулял и падал колос,
Теперь уж пусто всe - простор везде,-
Лишь паутины тонкий волос
Блестит на праздной борозде.

Пустеет воздух, птиц не слышно боле,
Но далеко ещe до первых зимних бурь -
И льeтся чистая и тeплая лазурь
На отдыхающее поле...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска ужин обед

Вкусы: яркий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50154/]Овощной салат "Дивная пора"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50154/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3578/357863.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Осень – пора ярких красок… она пропитана ароматом прелых листьев… богата сочными.. насыщенными витаминами овощами и фруктами… она такая переменчивая…то ласкает нас солнечными лучами…то сыпется с неба проливными дождями, заставляя нас бороться с первыми симптомами простуды и, тогда, нам на помощь приходит чеснок… ну, а если добавить немного жаренных баклажанчиков, перемешать их с сочным помидорчиком и перчиком…немного зелени…
Пролистав не одну страницу салатиков, видела похожие…но моего любимого сочетания не нашла…так что отведайте мой вариант…тем более его можно готовить круглый год.. почему?... ответ в рецепте.. 
а готовить такой салатик всего лишь 7 минут... 
Есть в осени первоначальной короткая.. но ДИВНАЯ ПОРА……

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец сладкий, Чеснок, Укроп, Соль, Перец душистый, Масло растительное.
Тэги: салат, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат "Дивная пора"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3578/357863.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат Дивная пора" title="Рецепт: Овощной салат Дивная пора"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень – пора ярких красок… она пропитана ароматом прелых листьев… богата сочными.. насыщенными витаминами овощами и фруктами… она такая переменчивая…то ласкает нас солнечными лучами…то сыпется с неба проливными дождями, заставляя нас бороться с первыми симптомами простуды и, тогда, нам на помощь приходит чеснок… ну, а если добавить немного жаренных баклажанчиков, перемешать их с сочным помидорчиком и перчиком…немного зелени…
Пролистав не одну страницу салатиков, видела похожие…но моего любимого сочетания не нашла…так что отведайте мой вариант…тем более его можно готовить круглый год.. почему?... ответ в рецепте.. 
а готовить такой салатик всего лишь 7 минут... 
Есть в осени первоначальной короткая.. но ДИВНАЯ ПОРА……</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат "Дивная пора"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50154/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат "Дивная пора"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Дивная пора"»:

Баклажан Помидор Перец сладкий Чеснок Укроп Соль Перец душистый Масло растительное

Тэги: салат, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

278

Салат "За любимых"

130
278
14110

696

Помидоры, запеченные с яйцом

44
696
13955

796

Бутерброды закусочные "Русские"

69
796
28397

Комментарии и отзывы

26 сентября 2017 года Янина Флай #

мне салат понравился, большое спасибо

20 октября 2010 года багираа #

Дашуня,очень вкусный и красивый салатик,ты как всегда на высоте!!!!!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Надюш, спасибо.. за добрые слова

20 октября 2010 года elena777 #

Дашунь, очень вкусный салатик ты приготовила! Обожаю баклажанчики!

24 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Еленочка, спасибо большое

13 октября 2010 года belo4ka #

Даша, я с отчётом, приготовила салат, очень понравился

спасибо!
Только я бы ещё фетаки туда добавила

в следующий раз попробую с ним

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Юль...спасибо...за фото...и за то, что решила попробовать салатик... можно и с фетой...с ней вкус будет ярче и богаче

8 октября 2010 года мисс #

Дашенька, таким теплом повеяло от твоего рецепта!

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Светланочка. спасибо ...за добрые слова

8 октября 2010 года Лирусик #

Я знаю это ОЧЕНЬ вкусно!!!! А попробуйте сверху добавить 1\2 творожной активии ! Вам понравится!

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное...за совет...обязательно им воспользуюсь

7 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусный салатик !!!

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо...очень с вами согласна

7 октября 2010 года swetik-semizwetik #

Дашенька,замечательный салатик,как же я люблю твои рецепты.и описание рецептов.так уютно у тебя всегда.У меня ещё остались баклажанчики на грядке,пошла салатик делать

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Светланочка..спасибо огромнео!!! за добрые слова...как здОрово..когда на грядках растут всякие вксуности...у меня на подоконнике только травка всякая растет..розмарин и т.д.

7 октября 2010 года Света42 #

Ням-ням!!! Любим мы баклажанчики.

СПАСИБО.

[x]10:36 07.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Светочка...спасибо огромное...за добрые комментарии

6 октября 2010 года Lzaika45 #

Дашенька! Чудный салатик! А баклажанчики... тоже замарозила!

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Ларисушка, спасибо...эх ...если бы у меня был холодильник побольше...я бы еще больше заморозина...морозильную камеру хотела купить...да вот никак не придумаю, куда ее поставить

6 октября 2010 года tvim #

Дашенька! Одни только ++++ у такого салата! ))))

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное...за добрые слова

6 октября 2010 года Natakaprizulya #

Замечательный салатик. Люблю баклажанчики, только чуток или уксуса добавляю или лимончиком сбрызгиваю.уууууууууу

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

можно и кислинки немного добавить...вкусы у васех разные ведь

6 октября 2010 года Varja #

Особенно люблю овощные салаты с ароматным подсолнечным
маслом ... Ну очень вкусный, замечательный баклажанный салатик

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо..на добром слове

6 октября 2010 года Osya #

свекровь делает подобный, но с майонезом. Куда ж без него

Тоже вкусно!

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

ну...для поддержания хорошей формы

настоятельно рекомендую попробовать заменить майонез маслицем

8 октября 2010 года Osya #

да без вопросов! Только в гостях у свекрови особо не заменишь

19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

... ну моя свекровь по части еды прислушивается к моим советам... правда, это случилось через лет 7 после знакомства с ней.. хотя ей скоро 70 лет и это мне бы у нее учиться нужно было...поэтому, когда она вечером звонит. чтобы спросить КАК и ЧТО ей приготовить...я себя чувствую...как перед госэкзаменами

19 октября 2010 года Osya #

ого!) Можете с полным правом гордиться собой

6 октября 2010 года AYXAN #

Отличный салат напоминает мангал салат только там из баклажан делается шашлык или запекается в духовке++++++++++++++++++++

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо...салат на мангале я обожаю...этот салат готовить проще...быстрее...и он получается более витаминным с приятными хрустящими нотками

6 октября 2010 года molohovez #

Пробовала в индийском ресторане такой салат (с кинзой и сладким красным луком) и очень он мне понравился! Всем рекомендую! Спасибо!

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо ...за похвалу..а с кинзой я люблю этот салат больше всего...она дает ни с чем не сравнимый аромат и придает пикантность..только вот кинзу любят далеко не все, отдавая педпочтение укропу и петрушке

6 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Дашенька, таким теплом повеяло от твоего рецепта! Так все вкусно,
просто и по - домашнему уютно. Замечательный салат, яркий, как
осенние листья и очень ароматный! И стихи такие трепетные, проникающие
в самые потаенные уголки человеческой души. Дашуль, спасибо за то,
что ты есть!+++++

7 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Людмилушка, спасибо огромное...столько теплых слов...а салат на самом деле вкуснючий...я его обожаю...он легкий...без майоонеза...даже мой муж, который любит только мясные салаты, этот салат ест с большим удовольствием

6 октября 2010 года Goddess666 #

Заберу на пробу! Люблю простые и быстрые рецепты

6 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье...рада...что идея вас заинтересовала

6 октября 2010 года gRaya #

Все понятно !!вот только вопрос - баклажаны не нужно вымачивать ,чтобы горечь сошла ??

6 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

вот должна вам честно признаться, я их не вымачиваю...и либо у меня такой извращенный вкус...либо сорт такой...мне они не горчат...может просто мне с горчинкой нравится...ведь многие вымачивают, кто-то шкурку обрезает... а я их просто обожаю в любом виде...если вы боитесь горечи, то можно вымачивать...но мне кажется, что она добавляет салатику некоторуюю пикантность

6 октября 2010 года maskadom deleted #

Ярко, красиво и быстро! Баклажан (как раз 1 штука есть, за остальным тоже дело не станет. Попробуем сегодня.

6 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

буду ждать ваших впечатлений...у меня этот салатик самый любимый и в зависимости от зелени, которую использую вкус разный и интересный получается

6 октября 2010 года maskadom deleted #

Предлагаю на ты - меня Маша зовут.

6 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

с удовольствием, очень рада знакомству

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат "Дивная пора"

Ингредиенты для «Овощной салат "Дивная пора"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат "Дивная пора"»:

Похожие рецепты

Пунтарелле с соусом из анчоусов

Простецкий теплый картофельный салат

Вальдорфский салат

Салат овощной ассорти

Салат с сельдью в кефирном желе

Морковно-ананасовый салат

Домашняя морковь по-корейски

Салат с заправкой из пармезана

Салат из вареной свеклы с кунжутом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "За любимых"

Помидоры, запеченные с яйцом

Бутерброды закусочные "Русские"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!