Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 23 октября 2010, 17:33
- 10137
Торт "Кто сказал Му?"
Ингредиенты для «Торт "Кто сказал Му?"»:
- Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
- Сахар (100 г в бисквит, 200 г в суфле) — 300 г
- Яйцо куриное (3шт в бисквит и 3 шт в суфле) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода — 1/2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Творог — 400 г
- Крупа манная — 40 г
- Шоколад темный (для глазури) — 100 г
- Молоко (для глазури) — 300 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4931.3 ккал |
белки
170.7 г |
жиры
218.5 г |
углеводы
572.4 г |
| Порции | |||
| ккал 986.3 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 114.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Торт "Кто сказал Му?"»:
-
Отделить белки от желтков
-
Масло или маргарин растопить и взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, примешать муку и воду. Добавить в тесто ванилин и разрыхлитель теста.
-
Взбить яичные белки в крепкую пену, добавить в тесто, слегка помешивая
-
Разделить готовое тесто на 2 формы, в одной форме теста должно быть чуть больше. В большую форму добавляем 3ст.л. какао, перемешиваем до однородного состояния.
-
Выложить тесто в смазанную маслом форму, как показано на фото, и отправить в духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.
-
Приготовим творожное суфле. Творог смешиваем с манной крупой и сахаром, даем постоять 15 мин.
-
Отделяем белки и желтки от 3 яиц, добавляем в творог желтки и взбитые в пену белки
-
Все перемешиваем, я воспользовалась блендером. Нашу начинку выливаем на уже готовый бисквит и ставим снова в духовку. Я выпекала примерно 20 мин.
-
Украшаем как душе угодно. Я сделала глазурь и полила ей торт.
Рецепт глазури: в чашку я налила молоко и добавила ломаный шоколад, поставила в микроволновку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2010 года Инночка07 #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Ляля Давыдова #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года irina_vip #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Мария-Софья #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года DikoeSochetanie #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Игруша #
23 октября 2010 года Людмила НК #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Игруша #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Stasua #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года barska #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года barska #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
23 октября 2010 года barska #
23 октября 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: