Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
  • 15 ноября 2014, 14:04
  • 6930

Трехслойный торт с ананасом "Для тебя"

Рецепт: Трехслойный торт с ананасом Для тебя

Назвала торт "POUR TOI", что с французского означает - "ДЛЯ ТЕБЯ", потому как готовила его для нашего с мужем 9-ти летнего юбилея совместной жизни и 3-х летнего юбилея бракосочетания! Очень рекомендую приготовить этот тортик за его воздушную нежность, красивый срез и вкусноту!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Трехслойный торт с ананасом "Для тебя"»:

Бисвит

Суфле

Глазурь

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8162.9 ккал
белки
145.1 г
жиры
497.2 г
углеводы
798.1 г
Порции
ккал
816.3 ккал
белки
14.5 г
жиры
49.7 г
углеводы
79.8 г
100 г блюда
ккал
353.4 ккал
белки
6.3 г
жиры
21.5 г
углеводы
34.5 г


Рецепт «Трехслойный торт с ананасом "Для тебя"»:

  • Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;

  • Сухие ингредиенты просеять через сито; Продолжая мешать, влить кефир и масло тонкой струйкой, добавить сухие ингредиенты, замесить однородное тесто;

  • Форму разъемную (у меня d=19) смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать при 160 градусах - 50 минут;

  • Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, разрезать на 2 части (у меня немного выпекся куполообразно, поэтому верх тоже выровнять, но крошку оставить); Бисквит на кефире не требует пропитки;

  • Желатин замочить в 50мл сиропа из банки с ананасами на 20 минут;

  • Масло для суфле взбить до бела, продолжая взбивать влить сгущенку; Белок взбить отдельно и подмешать к суфлейной массе;
    В разбухший желать влить еще 50мл сиропа, поставить на огонь и нагревать (не доводя до кипения!), чтобы растворить весь желатин;
    Суфлейную массу поставить дном в кастрюлю с ледяной водой иди льдом, и взбивая, ввести в неё желатиновую воду, взбивать до легкого загустения;

  • Нижний бисквит вернуть в разъемную форму, на него выложить дольки ананаса (один кругляш оставить для украшения);

  • Начинать выкладывать суфле, сначала хорошенько заполнив промежутки между ананасами, затем - оставшееся суфле плотно сверху;

  • Накрыть верхним коржом и слегка прижать; Убрать торт в холодильник на 1 час;

  • Приготовить глазурь - хорошо смешав ингредиенты;

  • Торт аккуратно вынуть из формы;
    Покрыть торт глазурью со всех сторон;

  • Оставшуюся крошку от бисквита (если бисквит получился идеально и крошки обрезов не осталось, то её можно заменить любым шоколадным печеньем или пряником) измельчить вместе с арахисом;

  • Покрыть края торта крошкой, слегка прижимая её к глазури;

  • Остатки крошки убрать и переместить торт на блюдо; Убрать в холодильник на 30 минут;

  • Сливки взбить с молоком и красителем до плотности;

  • Поместить сливки в кондитерский мешок, на середину торта выложить оставшийся ананас;

  • Украсить торт сливками и белыми бусинками;
    Убрать в холодильник еще на пару часов;










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трехслойный торт с ананасом "Для тебя"
Рецепт: Трехслойный торт с ананасом Для тебя

Назвала торт "POUR TOI", что с французского означает - "ДЛЯ ТЕБЯ", потому как готовила его для нашего с мужем 9-ти летнего юбилея совместной жизни и 3-х летнего юбилея бракосочетания! Очень рекомендую приготовить этот тортик за его воздушную нежность, красивый срез и вкусноту!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Трехслойный торт с ананасом "Для тебя"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивый тортик и в нем интересное суфле!
Разрез шикарнейший
какая красота!
Великолепный торт !
Вкусно смотрится! Забираю!
Спасибо!
Шикарно!
Спасибо!
Замечательно.
Спасибо!
Очень красиво!
Спасибо!
Таня, желаю вам с мужем прожить много счастливых лет вместе!!! С Юбилеем!!! А тортик - божественный!!!
Спасибо!
Очень красивый торт и отменное оформление рецепта
Спасибо!
Замечательный торт!
Спасибо!
Очень красивый тортик,Татьяна!
Спасибо!
какой шикарный торт!
Спасибо!
Красивый, нежный торт умница
Спасибо!
Потрясающе красивый торт. Сделан с большой любовью.
Чудный тортик, очень ароматный! Поздравляю вашу семью с праздником!
Спасибо!
Замечательный торт!
Татьяна, у Вас вообще золотые руки! Что колбасные изделия, что салаты, что остальные рецепты - ну настолько всё аккуратно! В общем, смотрю и восхищаюсь!
Ой, спасибо за такой лестный отзыв обо мне...
Татьяна, ну что есть, то есть!
Ой, даже забыла поздравить. Исправляюсь и
Поздравляю с юбилеем!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки