Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 9 ноября 2010, 22:04
  • 16933

Пирожки под суп

Рецепт: Пирожки под суп

Очень легкое и очень вкусное тесто с очень вкусной и несколько непривычной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки под суп»:


Рецепт «Пирожки под суп»:

  • Маргарин растапливаем и смешиваем с молоком. Я экономлю посуду - молоко прямо из пакета наливаю в стеклянную кастрюлю, туда же - маргарин, сахар, соль - и, в микро. Вынимаем и даем немного остыть.

    В это время делаем начинку: жарим грибы с луком, добавляем гречку, сливочное масло по вкусу, специи.

    В теплое молоко с маргарином крошим дрожжи, вбиваем яйца, всыпаем примерно полтора стакана муки. Замешиваем, потихоньку подсыпая муку. Тесто должно оставаться немного липким. Тогда руки поливаем постным маслом, вымешиваем еще раз и СРАЗУ формуем пирожки удобным способом.

  • Так на глазах растет тесто - это после первого листа с пирожками.

  • Печем в разогретой духовке около 25 минут (это для моей духовки и для маленьких пирожков) на огне чуть больше среднего. Как начнут румяниться - вынимаем лист и смазываем взбитым яйцом или молоком. Затем отправляем назад в духовку - загорать. )))

  • Кстати, тесто в работе не то, чтобы легкое, а ОЧЕНЬ легкое. Лепится все, что угодно)! И форму держит.

    Спасибо нашему лаборанту за шикарный рецепт!

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: грибной нежный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки под суп
Рецепт: Пирожки под суп

Очень легкое и очень вкусное тесто с очень вкусной и несколько непривычной начинкой.

Ингредиенты для «Пирожки под суп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хорошие пирожки. С такой начинкой никогда не делала +++++
Мерси за комплиман Начинка, кстати, древняя, просто в большинстве регионов рис с яйцом и луком больше прижился)
Классные пирожки
Спасибо)) В жизни лучше, чем на картинке
Мне мама дала этот рецепт в выходные,а вчера пекла.Только у неё в рецепте,надо в холодильник на полчаса поставить,ну я в это время и начинку сделала .Про тесто могу сказать,что очень пушистое и вкусное.да и понимается со скоростью звука.ВАМ+++
и спасибо за идею с начинкой-гречка!ни когда не пробовала!Если вы не против Я поставлю фотоочет по пирожкам Вашего рецепта. [x]08:27 10.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
В холодильник? Это после замеса??? Надо будет попробовать...
Да, уже когда тесто готово,поставить в холодильник на полчаса.Оно там тоже поднимается превосходно.Я очень довольна рецептом-этого теста.Правда первый раз они малость несуразные вышли.Завтра буду печь,с гречей по Вашему рецепту
Интересное тесто, да и начинка хороша!
Ага)) Дешево и сердито)))
Спасибо за рецепт теста, попробую обязательно. А вот насчет описанной Вами начинки вставлю свои 5 копеек. Начинка действительно вкусная, я такой начинкой фарширую блины. Вкус отменный, и очень сытно!
Спасибо за отзыв))) А еще одно "спасибо" - за идею с блинами. Я не догадалась, только пирожки и кулебяки с такой пеку)))
суперрр.....вот уж не думала что когда нибудь буду печь пирожки......терпиливости у меня нет...а вот этот рецепт подвиг меня на это....тесто то не надо ждать пока поднимется.....обязательно в выходные попробую сделать.....
огромное спасибо Вам!
Пожалуйста))) Попробуйте половинку порции - на один лист пирожков даже меня после работы хватает)))
заманчивый рецепт! здорово! а при выпечке пирожки намного поднимаются? спасибо!
Намного. Эти раза в полтора поднялись. Причем, если тесто не раскатывать - поднимаются лучше) Когда обхожусь без скалки - в 2-3 раза. Хотя, конечно, от дрожжей очень зависит
Отличные пирожки! Просто и вкусно!
Ага)) Еще и сытно))
классное тесто и начинка необычная, с гречкой. надо попробовать
Попробуйте! Главное - чтобы начинка сухой не была)
То что тесто не должно подниматься мне очень нравится.
Это меня и сподвигло на апробацию рецепта)))
У меня был рецепт похожего теста (только на р. масле), но найти давно не могу .
Классные пирожки с бульончиком сатое ТО. И начинка мне нравится
Спасибо)) Этой начинке меня в 90-х научили) Вкусно и сытно)) Туда еще можно капусты чуть добавить)))
Шикарные пирожки. обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт.
Спасибо)) Попробуете - расскажете, ОК?
Замесили и сразу лепить пирожки? А перед выпеканием на расстойку ставить, или полепили и сразу в духовку? Ой как интересно!
Пока долепила - первые уже и расстоялись. Долепила, руки вымыла - и в духовку)
Беру в КК, я смотрю тесто еще и не растекается! Спасибо, что поделились рецептом
Пожалуйста))) Кстати, это единственное тесто, из которого у меня получились целые пирожки с вишней) И без всякого крахмала в начинке)))
Присоединяюсь к предыдущему вопросу
Ответила)) Лепить надо сразу
СОВСЕМ не надо давать тесту подойти???
СОВСЕМ)) В этом и прелесть)
Чудеса! Спасибо, забрала!!! +++++
На счет начинки не уверена, но тесто обязательно проверю.
Начинка тоже вкусная))) Хотя и непривычная.
А где указаны ингредиенты для начинки и не понятно гречка какая (сырая , полусырая или полностью готова)?[x]23:12 09.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Обычная гречневая каша)) Просто я это расписывала, пока пыталась выставить пошаговый, а потом забыла Надо просто смешать ее с жареными грибами, лука не жалеть и маслица обязательно добавить (хотя бы постного), иначе суховатая начинка может быть)
Я же не только о себе беспокоюсь, а и об остальных поварятах. А мне тесто очень понравилось, забрала в КК.
Все правильно, это мой промах)) Спасибо за подсказку))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки