Самое хрустящее и воздушное печенье из всех, мною опробованных, с хрустящими же вкраплениями орехов. Благодаря малому количеству муки, печенье получается легким, «невесомым». А еще это печенье для тех, кто спешит!
Кенга-аПоваренок 4 уровня
- 18 ноября 2010, 20:36
- 11419
Шоколадное печенье с орехами "Любимое"
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с орехами "Любимое"»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Шоколад темный (пористый) — 100 г
- Фундук — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5564.3 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
239.1 г |
углеводы
812.1 г |
| Порции | |||
| ккал 556.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 81.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 448.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 65.5 г |
Рецепт «Шоколадное печенье с орехами "Любимое"»:
-
Включаем духовку на 180 градусов. Растапливаем масло или заранее достаем из холодильника, чтобы размягчилось – роли не играет, на Ваше усмотрение. Шоколад (лучше все-таки пористый!) и лесные орехи измельчаем в блендере до небольших кусочков.
-
Собственно, сам замес теста у нас займет 5-7 минут. Растираем венчиком масло с сахаром, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Теперь очередь муки и разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем орехи с шоколадом. Тесто готово! Оно не крутое, но ложка стоит))
-
Вооружаемся чайной ложкой и, набирая примерно с половину ложки, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Помогаем себе пальцами – иначе никак, тесто не льющееся. Между печеньем нужно оставлять приличное расстояние – оно растечется и станет плоским. Отправляем противень в духовку минут на 10 (у каждой духовки свой норов!)
-
Смотрим на краешки – они первыми норовят подгореть. Тем временем можно подготовить второй противень.
Готовое печенье снимаем с противня прямо с бумагой – оно мягкое и еще может деформироваться. Пусть пару минут остынет, и тогда смело можно перекладывать!
-
Из указанного количества продуктов получается 3 противня нежного, хрустящего, воздушного печенья.
Знаю, что мои фотографии всегда оставляют желать лучшего – бесталанна, увы, хоть и стараюсь…
Но очень хотелось поделиться рецептом из серии «срочно нужно что-то вкусное!»
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Приятного аппетита, дорогие поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2010 года брюнетка Таня #
19 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Девочка-яд #
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Леруньчик1 #
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Alisa Li #
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Девочка-яд #
а в Вашем рецепте я избавлена от той проблемы
спасибо огромнейшее!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: