Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Lady_JuПоваренок 1 уровня

27 ноября 2010, 18:31
35124

Салат "Новогодний кролик"

Сегодня с подругами договорились, что Новый год будем праздновать у меня. Вот пока обдумывала меню, пришла в голову идея салата, оформленного в виде символа наступающего года. Очень надеюсь, что вам придется по вкусу мой первый на Поваренке рецептик))

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Новогодний кролик"»:

Картофель (отварной; нужен крупный картофель, максимально ровный, без вмятин) — 2 шт
Лук репчатый (мелко нарезанный, обжаренный) — 1 шт
Шампиньоны (мелко нарезанные, обжаренные) — 200 г
Карбонад (копченый, мелко нарезанный) — 150 г
Свинина (отварная, мелко нарезанная) — 150 г
Яблоко (зеленое, тертое на крупной терке) — 1 шт
Сыр твердый (2 тонких кусочка отложить, остальное потереть на крупной терке; сыр желательно брать белый) — 200 г
Яйцо куриное (вареное, тертое на мелкой терке) — 2 шт
Майонез (густой) — 0,5 пач.
Гвоздика (целая - для глазок, можно также использовать перец горошек или оливки) — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1423.5 ккал	белки 118.7 г	жиры 68.3 г	углеводы 85.4 г
Порции
ккал 355.9 ккал	белки 29.7 г	жиры 17.1 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 108.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 5.2 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат "Новогодний кролик"»:

В первую очередь из картофелины вырезаем головку кролика (к сожалению, не сфоткала этого).
Вторую картофелину трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и выкладываем в форме тельца и лапок кролика.
Выкладываем карбонад, можно не смазывать майонезом
Грибы обжариваем вместе с луком и выкладываем следующим слоем.
Сверху кусочки отварного мяса.
Тертое яблоко смешиваем со столовой ложкой майонеза и обмазываем этой смесью салат.
Тертый сыр смешиваем с майонезом, обмазываем салат полностью, стараясь придать нужную форму и скрыть все темные пятна.
Голову крепим к телу с помощью зубочисток, обмазываем майонезом.
Тертым на мелкой терке яйцом обсыпаем всего кроля, мордочку подравниваем. Получится имитация светлой пушистой шерстки.
Из отложенных 2 кусочков сыра вырезаем ушки кролика, крепим к голове с помощью зубочисток.
Глазки - гвоздика, но можно оливки использовать, носик - фасоль.
Берем около 1 ч.л. тертого яйца, добавляем капельку майонеза и скатываем шарик, крепим с помощью зубочистки - это хвостик))
Вот наш симпатичный кролик и готов.
Советую украсить блюдо зеленью и "цветами" из вареной моркови и свеклы. Я украшать не стала, так как это "репетиция" салата. Но на праздник украшу.

Кстати, советую для праздничного салата увеличить количество ингредиентов в 2 -3 раза, в зависимости от количества гостей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат ужин праздник

Вкусы: грибной копченый сырный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52055/]Салат "Новогодний кролик"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52055/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3761/376120.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Сегодня с подругами договорились, что Новый год будем праздновать у меня. Вот пока обдумывала меню, пришла в голову идея салата, оформленного в виде символа наступающего года. 
Очень надеюсь, что вам придется по вкусу мой первый на Поваренке рецептик))

Ингредиенты: Картофель, Лук  репчатый, Шампиньоны, Карбонад, Свинина, Яблоко, Сыр твердый, Яйцо куриное, Майонез, Гвоздика.
Тэги: салат, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Новогодний кролик"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3761/376120.jpg" alt="Рецепт: Салат "Новогодний кролик"" title="Рецепт: Салат "Новогодний кролик""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня с подругами договорились, что Новый год будем праздновать у меня. Вот пока обдумывала меню, пришла в голову идея салата, оформленного в виде символа наступающего года. 
Очень надеюсь, что вам придется по вкусу мой первый на Поваренке рецептик))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Новогодний кролик"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/757">Карбонад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Новогодний кролик"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Новогодний кролик"»:

Картофель Лук репчатый Шампиньоны Карбонад Свинина Яблоко Сыр твердый Яйцо куриное Майонез Гвоздика

Тэги: салат, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

352

Слоеный салат с черносливом

49
352
36049

652

Рыба в маринаде

116
652
16048

615

Баклажаны по-афгански с йогуртно-чесночным соусом

55
615
12363

Комментарии и отзывы

28 ноября 2010 года tolstikova_a_l #

Милый кролик !

27 ноября 2010 года жонушка #

Очень интересно, я бы не додумалась)))

27 ноября 2010 года irina_vip #

Вас с дебютом и удачной репетицией! Такой замечательно-растрёпанный символ надвигающегося года у Вас удался - загляденье

28 ноября 2010 года Lady_Ju # (автор рецепта)

Спасибо большое, Очень рада, что мой кроля понравился здесь))

27 ноября 2010 года bagira13 #

Бесподобный кролик получился! Очаровашка

27 ноября 2010 года ЛЕ-мур deleted #

Головы крепим

головУ крепим , она ж одна

28 ноября 2010 года Lady_Ju # (автор рецепта)

упс((( очепятка получилась((

27 ноября 2010 года Светун #

хорошая идея оформления салатика!

27 ноября 2010 года Svetik-joo #

Симпатяга!

27 ноября 2010 года Алена69 #

Идея неплоха. Оформление - отличное! Но вот карбонат и отварная свинина вместе... Смысл?

28 ноября 2010 года Lady_Ju # (автор рецепта)

У меня просто не оказалось нужного количества карбоната, пришлось половину свинины брать. Но вообще, думаю, просто заменю все это на буженину на праздник))

27 ноября 2010 года barska #

Головы крепим к телу с помощью зубочисток, обмазываем майонезом.

Я нашла где-то съедобный вариант "крепления": толстый стеель петрушки/укропа...

28 ноября 2010 года Lady_Ju # (автор рецепта)

можно попробовать, на большой салат, думаю, получится прикрепить. Здесь салата мало, а голова большая, пришлось 6 зубочисток использовать

29 ноября 2010 года barska #

Умный кролик (голова большаАААя...)!

27 ноября 2010 года Zeta108 deleted #

пушистик такой получился, милаха!

27 ноября 2010 года barska #

Замечательный зайка! Спасибо за идею!+++++++++

27 ноября 2010 года Кенга-а #

Забавный какой!!! Будет создавать настроение!

27 ноября 2010 года Сикараха #

Веселенький пушистик !!!

27 ноября 2010 года Ирушенька #

Ваш салатик - произведение искусств!Вам++++!

28 ноября 2010 года Lady_Ju # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова)