Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Greenglazky под названием "Куриные грудки по-каталонски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Очень ароматное и вкусное блюдо. И этой раскраской я тоже очень довольна.
O_beybaПоваренок 4 уровня
- 30 ноября 2010, 18:55
- 39272
Куриные грудки с рисом по-каталонски
Ингредиенты для «Куриные грудки с рисом по-каталонски»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Рис (белый, жасмин) — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (консервированный в собственном соку) — 400 г
- Горошек зеленый (замороженный) — 300 г
- Бульон (куриный) — 250 мл
- Маслины (без косточек) — 20 шт
- Масло оливковое (для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
- Базилик (сушеный ) — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2858.4 ккал |
белки
346.1 г |
жиры
66 г |
углеводы
192.1 г |
| Порции | |||
| ккал 476.4 ккал |
белки 57.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Куриные грудки с рисом по-каталонски»:
-
Куриные грудки посолить и поперчить.
И обжарить на оливковом масле до золотистой корочки, с каждой стороны.
Положить их на тарелочку и отставить пока в сторонку.
Автор предлагал переложить их на салфетку. Я не советую, так как с них вытекает сок, который я потом вылила вместе с грудками в сковороду. -
Нарезать лук и перец.
-
Обжарить тоже на оливковом масле.
-
Добавить мелко порубленный чеснок. И обжарить ещё немного.
-
Положить в сковороду томаты, вместе с соком. (Я с томатов сняла кожицу и нарезала их)
Влить бульон. Добавить лавровый лист, базилик, 0,5 чайной ложки соли, поперчить и довести до кипения.
-
Добавить рис, накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
-
Отправляем в сковороду горошек.
-
Туда же куриные грудки и тушим еще 15 минут.
-
В конце добавить нарезанные маслины (можно и без них), накрыть крышкой и снять с огня. Пусть постоит минут 20.
Всё готово, можно подавать и кушать. -
[color=darkred][size =18]Приятного аппетита![/size][/co lor]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2019 года Jerichowalls #
[+5]11 июля 2018 года панакота #
22 января 2016 года Виолетта Филиппова #
31 марта 2015 года Ольхен-7 #
31 марта 2015 года Ольхен-7 #
25 августа 2014 года М874ВА31 #
... не смогла найти в перечне продуктов сколько же нужно лука ... Обошлась одной луковицей
9 апреля 2014 года АнюТкааа #
5 мая 2011 года Кис-нок #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
10 декабря 2010 года Maria B #
10 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года kalibri-13 #
10 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Вам спасибо,что заглянули.
10 декабря 2010 года kalibri-13 #
10 декабря 2010 года kiti-kiti #
10 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года Galina-An #
3 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года lelika # (модератор)
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года иррез #
И пусть тебе Дед Мороз в подарок принесет фотоаппарат!
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Я очень надеюсь на этого деда мороза
2 декабря 2010 года иррез #
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Я посудой тоже больная,столько красивостей.У женщин одно на уме
2 декабря 2010 года иррез #
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года иррез #
2 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Рада ,что понравилось.
1 декабря 2010 года barska #
2 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года barska #
1 декабря 2010 года Олька-а-а #
1 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года мисс #
1 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
1 декабря 2010 года Lzaika45 #
1 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: