• 10 апреля 2017, 12:59
  • 9686

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Рецепт: Салат с баклажаном и зеленым горошком

Предлагаю простой, полезный и сытный салат. Он готовится в считанные минуты. Идею увидела в инете. Баклажан прекрасно сочетается с отварным яйцом, зеленым горошком.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Салат

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Салат с баклажаном и зеленым горошком»:

Зеленый горошек залить горячей водой на 5мин, слить воду. Горошек из морозилки можно заменить на консервированный.

Лук порезать небольшими кубиками, обжарить на умеренном огне в небольшом кол-ве растительного масла, слегка присолить, добавить измельченный чеснок, коротко обжарить, чтобы чеснок не сгорел. Выложить в миску.

Небольшой баклажан очистить, нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажан под крышкой.

Баклажан постоянно помешивать, слегка присолить. Готовый баклажан добавить к луку с чесноком и перемешать.

Отварное яйцо порезать небольшими кубиками и дабавить в миску к баклажану.

Добавить горошек и измельченную петрушку.

Готовим соус, в миске смешать горчицу, жгучий красный перец, йогурт.

Салат заправить соусом, перемешать, переложить в салатницу, приперчить душистым перцем., пусть настоится 10мин. и приглашайте к столу.

Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с баклажаном и зеленым горошком
Описание: Предлагаю простой, полезный и сытный салат. Он готовится в считанные минуты. Идею увидела в инете. Баклажан прекрасно сочетается с отварным яйцом, зеленым горошком.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат с баклажаном и зеленым горошком» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Необычный салат, все вкусно, но мне горошек показался лишним(
Светлана спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
Спасибо за очень вкусный салат! Правда, горошек консервированный, но очень хотелось приготовить! Постараюсь приготовить в другой раз с замороженным.
Надюша спасибо огромное за восхитительное исполнение рецепта "Салат с баклажаном и зеленым горошком",думаю не принципиально с каким горошком делать,я не люблю консервированный
Танюша, спасибо за теплые слова! Но с твоим горошком салат выглядит гораздо красочнее и привлекательным. Хотя на вкус он оказался хорош и с консервированным, обязательно буду повторять!
удачи
Спасибо за вкусное разнообразие баклажановых салатов!
У меня правда чуток вкус другой,т.к баклажаны были уже смешаны с луком замаринованым в гранатовом сиропе,но все равно вкусно получается.и горошка я больше взяла,а вот с яйцом я никогда не делала,так что эксперимент удался!
Танюша спасибо огромное за фото экспериментального салатика
Ответ для wowan5
Танюша, очень вкусно-красиво вышло!!!
Надя, фото было рабочее совсем не постановочное
Танечка, огромное тебе спасибо за такой вкусный рецептик. Ели с огромным удовольствием, всем очень пришлось по вкусу. Мой папа и муж в один голос сказали: "Не хуже, чем с мясом". Заправляла домашним майонезом.
Ириша спасибо огромное за доверие и росуошное фото к рецепту ,мужу и папе большой привет
Танечка, обязательно передам! Ты у них обоих в большом авторитете. Как говорю, что твой рецепт! Все сразу знают, что из знакомых продуктов будет вкуснейшее блюдо!
вот так праздник для меня,настроение на весь день
ребятам от меня
Танечка и тебя с наступающими праздниками от всей семьи!
спасибо дорогая
за мирное небо
С удовольствием!
Ответ для iren0511
Ириша очень соблазнительный салатик получился! Спасибо за "наводку"!
Надя, очень хороший салат! Рада была, что ссылочка пригодилась!
любим дома баклажаны!! и салатики делаю, но вот с горошком и с таким соусом не пробовали!!! На заметку взяла!!! спасибки!!
удачи
Интересное сочетание продуктов!
нам было вкусно
Танечка, восхитительный салат!!!
И фото восхитительно!
Спасибо!
Ответ для lelika
Леночка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта ,мне очень приятно,что ты обратила на него внимание
Ответ для lelika
Тарелочка восхитительная! Спасибо за наводочку!
Натусь, не пожалеешь!!
Особенно со свежим/замороженным, а не консервированным горошком!!
Танечка, очень аппетитный салатик!
Леночка спасибо большое за внимание
Вкусный, гармоничный, аппетитный салатик! Горошек у меня консервированый , остальное без изменений.
Спасибо!!!
Оля спасибо большое за доверие и фото к отчету
Ответ для Демурия
Танечка, очень вкусный салат, отличное сочетание! Спасибо за рецепт!
Оленька спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту
Ответ для suliko2002
Красивый салат!
Очень вкусный салат. Кому-то похоже на грибы, а мой муж сказал - селедка. Простой и очень гармоничный набор продуктов. Большое спасибо автору за рецепт! Отдельное спасибо за соус. Давно задумывалась, чем бы заменить майонез, чтобы было полезно и по вкусу похоже.
Руслана спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,мужу привет
Ответ для loruva
Замечательное исполнение рецепта!
Вкус потресающий! То ли грибы, то ли баклажаны, разобрать не возможно! А вот заправки я сделала много, увеличила горчицу и йогурт в 3 раза. Салат после пропитки получился сочный и очень вкусный! В следующий раз попробую поэкспериментировать и добавить в салат зелёного лука. Спасибо Вам, Танечка, за прекрасный рецепт!
Юля спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту .Заправка и прочие дополнения очень хорошо,у всех свои вкусы и пристрастия
А на второй день вкус салата ещё более насыщеный!!! Жаль, приготовила порцию только из одного баклажана. В следующий раз муж попросил не мелочится и приготовить много, что бы на пару дней хватило вкуснятины!
спасибо дорогая,я очень рада,мужу огромный привет
Ответ для virgola71
Прекрасно смотрится!
Спасибо Любашка!!!
Салат безумно вкусный! Заправка идеально подходит и к баклажанам и к горошку!
Только я горошек тоже чуть обжарила(жестковат он оказался) и немного вареной куры добавила
Леночка спасибо большое за доверие
Салат очень сытный, но чего-то в нем на мой вкус не хватает, хотя вкус достаточно гармоничный. Но мы южане избалованы
на вкус и цвет.....
Но мы южане избалованы
по адресу на главной,я бы так не сказала
Ответ для Krupskaya
Попробуйте туда мяса или куры. Я так делала. Ну просто во все салаты подобного рода, даже, если мясного ингредиента нет, обязательно добавляю
Очередной вкуснейший салатик от Танюши в мою КК)). Спасибо! Сын сказал, что готов есть это блюдо каждый день . Конечно,++++++++++++++
Леночка спасибо огромное за комментарий,сынуле огромнейший привет
Танечка, спасибо за вкусный салатик! Очень сытный, сочетание отличное, нам очень понравился!
Людочка у меня сегодня праздник,такие угощения приготовлены,нет сил удержаться,бегу за вилкой
спасибо огромное за доверие и чудеснейшее фото к рецепту
Танечка, угощайся на здоровье! Готовлю по твоим рецептам с большим удовольствием!
ой,как же мне приятно
Ответ для ludmilochkast_7
Супер!
Действительно восхитительное сочетание вкусов Очень вкусный салат, спасибо)
Людмила благодарю за доверие
Танечка, а вот и мой фотоотчёт.
Ну очень интересный и вкусный салат вышел! Я баклажаны в сочетании с яйцом и зелёным горошком пробовала впервые! Спасибо за знакомство с новым вкусом. Очень понравилось!
Аля разве можно на ночь глядя так дразнить человека ,очень красивая подача,нежно,сочно,ярко
спасибо огромное за доверие ,рада,что рецепт не разочаровал
Ты представляешь, а я вот на ночь наелась этой вкусности и даже совесть не мучает
Спасибо ещё раз!
ты просто герой
Ответ для stark2
Отличный фото отчёт!
Спасибо большое
Спасибо за интересный рецепт, просто и вкусно!!!
благодарю за комментарий
Вот как у Вас интересно получается : и жарить под крышкой( кажется под крышкой можно только тушить) и постоянно помешивать. Поделитесь опытом.
открыл крышку,перемешал и опять закрыл,в чем проблема?????????????????????????????????
Ответ для helga 1950
Не надо умничать.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 334 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки